Mūsdienās veselība bieži vien ir svarīgāka par naudu. Tas ir saistīts ar to, ka arvien vairāk cilvēku cīnās ar dzīvesveida slimībām, stress, laika trūkums pareizam uzturam vai liels pārgurums, ko izraisa pārslodze darbā. Tomēr, ir dažādi uztura bagātinātāji, kas var efektīvi novērst nepatīkamās sekas, ko rada dzīve ātrā tempā, nerūpējoties par savu ķermeni. Viens no šādiem uztura bagātinātājiem ir karnozīns.
Karnozīnu 20. gadsimta sākumā pirmo reizi izolēja krievu zinātnieks Gulēvičs. Viņa pētījumi bija pagrieziena punkts, nodrošinot cilvēka organismu ar vienu no būtiskākajiem ķīmiskajiem savienojumiem, kas atbild par novecošanās palēnināšanu, uzlabo vielmaiņu un novērš vai mazina daudzu slimību simptomus. Karnozīns ir iestrādāts muskuļos un var veidot līdz pat 0,5 % no to svara. Tas ir atbildīgs par to apgādāšanu ar vajadzīgo enerģijas daudzumu.
Karnozīna esamība
Karnozīns dabiskā veidā ir sastopams sarkanajā gaļā. Ar vienu ēdienreizi, mēs varam organismam piegādāt līdz pat 250 mg šīs sastāvdaļas. Tā kā cilvēka organismā ir enzīms karnozināze, kas iznīcina karnozīnu, ar dabīgiem līdzekļiem piegādātie daudzumi ir nepietiekami. Šī iemesla dēļ, dēļ ieteicams uzturā papildus ieviest 1, 000 mg dienā. Nodrošinot organismu ar tik lielu karnozīna, devu, enzīms tiek efektīvi bloķēts, padarot veselīgo savienojumu efektīvāku.
Karnozīna iedarbība
Zinātniskie pētījumi liecina, ka karnozīnam ir ļoti pozitīva ietekme uz olbaltumvielu pareizu darbību organismā. Karnozīnam ir tāda iedarbība, ka tas bloķē vai ierobežo noteiktas ķīmiskās reakcijas, kuru dēļ olbaltumvielas cilvēka organismā nedarbojas tā, kā tām vajadzētu. Ir norādīta arī karnozīna ietekme uz asinsspiedienu. Atbilstošs savienojuma līmenis organismā spēj izraisīt pārāk augsta asinsspiediena regulēšanu.
Karnozīnam ir arī glikozes līmeņa samazināšanas efekts, un tam ir ļoti pozitīva ietekme uz nervu sistēmu. ABL holesterīns (pazīstams kā labais holesterīns) cilvēka organismā oksidējas un pakļaujas glikācijai. Karnozīns aizsargā šo sastāvdaļu no iepriekš minētajiem procesiem, saglabājot ABL līmeni normālā līmenī.
Karnozīna īpašības
Karnozīnam piemīt daudzas pozitīvas īpašības, kas ietekmē organisma pareizu darbību. Starp dažām no tām var izcelt:
- efektīvi novērš olbaltumvielu glikācijas un oksidēšanās procesus
- aizsargā pret Alcheimera un Parkinsona slimību rašanos
- izraisa asins līmeņa samazināšanos, tādējādi aizsargājot pret 2. tipa diabētu
- samazina kataraktas iespējamību
- , samazinot oksidantu līmeni, tas veicina nieru darbību
- ir helators, kas nozīmē, ka tas noņem smagos metālus no olbaltumvielām, DNS un lipīdiem
- būtiski ietekmē normālu smadzeņu darbību
- ir spēcīga, pieņēmums, ka normāls karnozīna līmenis var bloķēt vēža šūnu metastāžu rašanos
- veicina brūču dzīšanu
- ietekmē paaugstināta asinsspiediena regulāciju
- aizsargā no sirds un asinsvadu slimībām
- aizsargā no alkohola lietošanas intoksikāciju, Tāpēc, ieteicama tā lietošana pirms un pēc lielākas alkohola devas lietošanas
- efektīvi aizsargā pret kataraktu un pilienu lietošana uzlabo redzes asumu
Kopsavilkums
Karnozīnu droši var saukt par ilgstošiilglaicīgu veselībai labvēlīgu savienojumu. Pētījumi liecina par tā nozīmīgo ietekmi uz cilvēka organismu un tajā notiekošajiem procesiem. Turklāt karnozīns aizsargā olbaltumvielas, lipīdus, DNS un netieši arī cilvēka orgānus. Vienlaikus, ir norādīts, ka tas bloķē Alcheimera un Parkinsona slimību, kā arī sirds un asinsvadu slimību, rašanos, kas mūsdienās ir daudzu cilvēku bieds. Karnozīns ir atbildīgs arī par daudzu citu orgānu, sākot no acīm un beidzot ar aknām, aknām, aknām, nierēm, sirdi, smadzenēm un kaulu mehānisko darbību.
Karnozīna daudzums, ko dabiski uzņemam (ar sarkano gaļu, ir pārāk mazs, lai nodrošinātu tā pareizu līmeni cilvēka organismā. Tāpēc, ieteicams lietot uztura bagātinātājus, kas satur šo vielu.
