Resveratrol

Augu krustnagliņas lielākoties izmanto kā garšvielu, jo tām piemīt spēcīga garša un atpazīstams aromāts. Tomēr ne visi,, zina, ka ķiploki darbojas brīnumaini arī kā dabiskas antibiotikas parazītu, baktēriju, un slimību ārstēšanai. Kādām vielām, piedēvētas auga īpašības un kad to ir vērts lietot?

Ko satur ķiploki?

Krustnagliņās atrodami daudzi ārstnieciski komponenti, tostarp aminoskābes, gļotvielas, flavonoīdu savienojumi, un saponīni.Kopā ar mikroelementiem hromu, niķeli, un kobaltu, mēs atrodam arī C vitamīnu, B1 un B2 vitamīnus, PP vitamīnu, A provitamīnu, kālija , magnija, un kalcija sāļus. Svarīgākās ir ķiplokos RAW atrodamās ēteriskās eļļas, ar izteikti spēcīgu smaržu.Lai gan RAW ķiplokos ir daudz sulfīdu un allicīna, kas piešķir tiem raksturīgās, īpašības, ne visi bieži vien izvēlas šo augu tā spēcīgās garšas un aromāta dēļ. Tāpēc ir radīti, ķiploku produkti bez smaržas, tostarp liofilizēti ķiploki un eļļas macerāti. Tie ir uztura bagātinātāji, kurus varam lietot, neuztraucoties par sliktu elpu vai dedzināšanu.

Kādas īpašības piemīt ķiplokiem?

Vispazīstamākās ķiploku priekšrocības izmanto elpceļu vīrusu infekciju ārstēšanā. Tas tādēļ, ka auga gaistošie sēra savienojumi un ēteriskās eļļas var palīdzēt organismam cīnīties ar slimībām un saaukstēšanos. Krustnagliņas sasilda, stimulē svīšanu, kas palīdz samazināt drudzi. Tā arī atver elpceļus un veicina sekrētu atkrēpošanu. Ķiploku daiviņu sastāvā ir ķīmiskas vielas, kas tāpat ir antikoagulanta rakstura. Ķiploki mazina aterosklerotiskos bojājumus, palielina asins plūsmu un asinsvadu elastību, un samazina aterosklerotiskos bojājumus, lai samazinātu sirdslēkmju un insulta risku. Papildus garšas un smaržas, īpašībām ķiplokus izmanto pārtikā, jo tie ietekmē gremošanas sistēmu. Ķiploki uzlabo taukainu ēdienu gremošanu, paātrinot zarnu darbību,, novēršot gāzu veidošanos un palielinot žults izdalīšanos. Turklāt ķiplokus var izmantot cīņā ar mikrobiem un zarnu parazītiem. Interesanti, ka augs nogalina streptokokus un stafilokokus, vienlaikus nekaitējot normālai baktēriju florai, ja to lieto kā dabisku antibiotiku. Ķiploku antioksidatīvā aktivitāte, iespējams, ir tā vismazāk zināmā īpašība. Pateicoties spēcīgajam antioksidantu, saturam, tas cīnās ar brīvajiem radikāļiem un palēnina šūnu novecošanās procesu. Var teikt, ka tas ir gan dabisks antibiotiķis, gan revitalizējošs līdzeklis, jo vienlaikus nodrošina organismu ar daudz nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām.