Par uztura bagātinātājiem jau kādu laiku tiek runāts arvien vairāk un vairāk. Tie tiek reklamēti plašsaziņas līdzekļos kā zāles pret visu, tostarp slimībām un nogurušo izskatu. Uztura bagātinātāji svara zaudēšanai, dabīgie uztura bagātinātāji vai uztura bagātinātāji vīriešiem, katrā reklāmā ir cita ideja. Tāpēc arvien vairāk cilvēku ķeras pie brīnumtabletēm, sagaidot tūlītējus un, protams,, iespaidīgus rezultātus. Tomēr, kas patiesībā ir uztura bagātinātāji un vai tiešām tos var lietot, nekonsultējoties ar ārstu? Vai tiešām ir vērts tos lietot?
Kas ir uztura bagātinātājs?
Likumā ir ļoti skaidri un nepārprotami nošķirti medikamenti un uztura bagātinātāji. Pēdējie, saskaņā ar 2006. gada 25. augusta Pārtikas un uztura drošības likumu, ir produkts, kas sastāv no uzturvielām. Tie tiek uzskatīti par parastas pārtikas piedevu. Tādējādi uztura bagātinātāju uzskata par koncentrētu vitamīni, minerālvielu un citu vielu avotu. Likums reglamentē arī veidu, kādā tos tirgo, proti, formu, kas ļauj dozēt (tabletes, kapsulas, pulveri un arī šķidrumu). Tādējādi uztura bagātinātājs ir milzīgs organisma pareizai darbībai nepieciešamo uzturvielu avots.
Uztura bagātinātāji var saturēt vitamīnus, minerālvielas, makro - un mikroelementus, kā arī taukus, fermentus vai augu ekstraktus. Kopumā, tie var saturēt jebko, kas papildina uzturu ar vielām, kuru organismam trūkst, lai tas varētu pareizi funkcionēt. ES tiesību aktos ir noteikts ne tikai to sastāvdaļu un devu kopums, kuras var izmantot bezrecepšu uztura bagātinātājos, bet arī norādīts, kādā formā un veidā tie var būt. Šā iemesla dēļ, daži preparāti, lai gan to sastāvs ir līdzīgs, tiek uzskatīti par uztura bagātinātājiem, bet citi - par zālēm.
Uztura bagātinātāju uzdevumi
Uztura bagātinātāji tiek lietoti ar noteiktu mērķi. Ikviens, kas tos lieto, sagaida konkrētu iedarbību, ko sola ražotāji. Kopumā, uzdevumus, kas uztura bagātinātājiem jāveic, var iedalīt šādos:
- kosmētikas - ārējā izskata uzlabošana. Parasti tas attiecas uz matu, ādas un nagu izskatu.Tā nodrošina vitamīnus un minerālvielas, kas atjauno un ietekmē sejas ādas vispārējo mirdzumu, kā arī novērš matu izkrišanu vai nagu lūšanu;
- profilaktiskā - attiecas uz uztura bagātinātājiem, ko lieto īpaši rudenī un ziemā, kad dabiskā imunitāte ir novājināta. Tie galvenokārt paredzēti, lai novērstu iespējamā deficīta sekas. Tas attiecas arī uz uztura bagātinātājiem, ko lieto pirms iespējamas medikamentozas terapijas, kas var pasliktināt konkrētu vitamīnu vai minerālvielu uzsūkšanos, lai profilaktiski novērstu to trūkumu;
- terapeitiskie - ārstē jau esoša deficīta sekas. Ļoti bieži lieto kā palīglīdzekli terapijā ar citām zālēm kā uztura bagātinātāju un organisma vispārējai stiprināšanai. Šim nolūkam paredzētie uztura bagātinātāji bieži kalpo, piemēram, bakteriālās floras atjaunošanai vai aknu vai citu orgānu reģenerācijai. To galvenais uzdevums ir atbalstīt pareizu ārstēšanu.
Tomēr jāatceras,, ka neatkarīgi no tā, kādu uzdevumu uztura bagātinātājam ir paredzēts veikt,, tas ir tikai papildu līdzeklis. Uz to nevajadzētu balstīt visu ārstēšanu vai gaidīt tūlītēju, iespaidīgu kosmētisku efektu. Veselīgs uzturs un fiziskās aktivitātes ir vienlīdz svarīgi, lai uzturētu organismu labā stāvoklī.
Uztura bagātinātāji, kad lietot?
Uztura bagātinātāju mērķis ir nodrošināt mūsu organismu ar koncentrētām uzturvielu un citu vielu devām, kurām ir fizioloģiska iedarbība, t. i, vitamīni, minerālvielas, aminoskābes, taukskābes, enzīmi, šķiedrvielas, utt. Tāpēc tās īpaši jālieto cilvēkiem, kuri nespēj nodrošināt pietiekamu šo komponentu daudzumu ikdienas uzturā. Par uztura bagātinātājiem visbiežāk interesējas tie, kuri ir pārguruši, novājināti, pārguruši un stresa nomākti. Tomēr ikdienas uzturā, trūkums, nav tikai laika trūkuma vai paaugstināta pieprasījuma pēc konkrētām sastāvdaļām (rezultāts, piemēram, grūtniecības vai ()) laikā. Uztura bagātinātāji ir nepieciešami kuņģa un zarnu trakta traucējumu gadījumā, kas saistīti ar barības vielu nepietiekamu uzsūkšanos, kā arī apetītes traucējumu gadījumā. Šādi preparāti var arī stiprināt organismu paaugstinātas fiziskās un garīgās slodzes laikā un palīdzēt cīnīties ar slimībām vai uzlabot dabisko imunitāti. Turklāt, uztura bagātinātāji ir ieteicami cilvēkiem, kuri ievēro izslēdzošās diētas, nepatīk vai nelieto zivis, neizvairās no stimulējošām vielām, piemēram, alkohola vai cigaretēm, mājās gatavotu ēdienu aizstāj ar ātrās ēdināšanas produktiem, un pēc matu un nagu izskata var pamanīt noteiktu sastāvdaļu izteiktu trūkumu. Tiek arī pieņemts, ka šādi preparāti ir noderīgi cilvēkiem, kuri cīnās ar lieko svaru, sievietēm pirms menopauzes un visiem tiem, kuri viegli inficējas.
Dabīgie uztura bagātinātāji salīdzinājumā ar to sintētiskajiem analogiem
Neraugoties uz šķietamību,, dabīgie uztura bagātinātāji nav tik viegli pieejami. Tikai salīdzinoši nesen dabīgie uztura bagātinātāji, šķiet, lēnām sāk aizstāt savus sintētiskos analogus. Tomēr, veselīgas pārtikas veikalos vai aptiekās, un biežāk, var atrast augu pulveri to dabīgajā formā, kas satur lielu daudzumu uzturvielu, bet daudz labāk uztveramā formā nekā sintētiskie uztura bagātinātāji. Šādi lietoti uztura bagātinātāji var būt labs papildinājums ikdienas uzturā, kurā trūkst noteiktu uzturvielu.
Arī dabīgos uztura bagātinātājus var pārdozēt, taču risks ir mazāks nekā gatavu preparātu gadījumā. Lai gan pēdējos sastāvs ir pielāgots, ņemot vērā dienas vajadzības, tajos nav ņemts vērā uzturs, kas katram cilvēkam var būt pilnīgi atšķirīgs. Savukārt dabīgo uztura bagātinātāju, gadījumā, devas arī ir atkarīgas no norādēm uz iepakojuma, bet tajos esošo vitamīnu un minerālvielu daudzums labāk atbilst uzturā esošajam. Tādēļ, tie ir labāks uztura papildinājums.
Uztura bagātinātāju lietošana var būt vienīgais veids, kā ātri kompensēt konkrētu vitamīnu vai minerālvielu trūkumu uzturā, taču jāņem vērā risks, ko tie var radīt hroniski slimiem cilvēkiem. Galvenokārt, nevajadzētu pārsniegt ieteiktās dienas devas,, kas varētu radīt risku veselībai.
