Saflora eļļa tiek spiesta no Carthamus tinctorius sēklām — viengadīga auga no Asteraceae dzimtas, kas pazīstams arī kā viltus safrāns vai krāsotāju safrāns. Produkts dažkārt tiek tirgots ar nosaukumu „safrāna eļļa,”, lai gan tam nav nekāda sakara ar dārgo kulinārijas garšvielu ar tādu pašu nosaukumu; nosaukuma neskaidrība izriet no saflora ziedu izmantošanas kā krāsvielas — to intensīvi krāsainie ziedi ir no dzelteniem līdz spilgti sarkanām krāsām. Papildus pigmentam, augs dod virkni noderīgu produktu, un uzturvērtīgākā no tām neapšaubāmi ir tā auksti spiestā eļļa. Kāpēc ir vērts uzzināt par saflora eļļu? Sastāvs: Kas ir saflora eļļā? — galvenokārt linolskābe (omega-6), alfa-linolēnskābe, oleīnskābe, palmitīnskābe, arahidīnskābe, un stearīnskābe. Garo ķēžu taukskābju klātbūtne ir īpaši nozīmīga, jo tieši šajās molekulārās formās D vitamīns uzsūcas vislabāk — tādējādi saflora eļļa ir noderīgs uztura papildinājums D vitamīna uzņemšanai. Papildus taukskābju profilam, saflora eļļa satur fitosterīnus un divus vitamīnus ar antioksidantu īpašībām: A un E vitamīnus.
Veselības īpašības un ieguvumi
Sirds un asinsvadu un vielmaiņas atbalsts
Saflora eļļa ir lielisks UNS piesātināto taukskābju avots, kuras galvenā sastāvdaļa ir linolskābe (CLA) kā galveno sastāvdaļu. CLA ir pierādījusi īpašu spēju ietekmēt taukaudos — samazinot ķermeņa tauku daudzumu un atvieglojot svara kontroli — padarot saflora eļļu īpaši piemērotu tiem, kuri kontrolē savu svaru. Tai ir arī nozīmīga loma holesterīna regulēšanā, veicinot veselīgākus asins lipīdu rādītājus, samazinot aterosklerozes risku, un uzlabojot sirds un asinsvadu darbību. Eļļā esošie savienojumi nostiprina asinsvadu sienas, uzlabo asinsriti, un samazina trombozes risku. Atbalstot normālu glikozes līmeni asinīs, saflora eļļa papildus samazina diabēta risku un palīdz kontrolēt izsalkumu — kas ir papildu ieguvums svara kontrolei.
Linolskābe īpaši ir saistīta ar aizsardzību pret kaulu masas zudumu un samazinātu kaulu minerālo blīvumu, padarot saflora eļļu par svarīgu apsvērumu gados vecākiem cilvēkiem, kuriem ir osteoporozes risks. Eļļai piemīt arī pretiekaisuma, pretsāpju, spazmolītiskas, sviedru veicinošas, attīrošas, diurētiskas, un nomierinošas īpašības — plašs funkcionālais spektrs vienai pārtikas eļļai.
Priekšrocības sievietēm
Saflora eļļa var būt īpaši nozīmīga sievietēm. Ir ziņots, ka tā mazina sāpes menstruāciju laikā un, menopauzes pārejas periodā, kā arī veicina vielmaiņas un gremošanas funkciju uzlabošanos. Tās fitosterīnu un taukskābju saturs veicina hormonālo līdzsvaru šajā periodā.
Tomēr, ir svarīgs kontrindikācijas ierobežojums: saflora eļļa nav ieteicama grūtniecības laikā, mēģinot ieņemt bērnu, vai zīdīšanas laikā, jo tai piemīt salīdzinoši spēcīgas dzemdes muskuļu relaksējošas īpašības. Šī ir stingra kontrindikācija, nevis piesardzības pasākums.
[warning: Saflora eļļu nedrīkst lietot grūtniecības laikā, mēģinot ieņemt bērnu vai zīdīšanas laikā. Tās dzemdes muskuļu relaksējošā iedarbība padara to nepiemērotu šajos periodos un var palielināt spontānā aborta risku. Tiem, kam ir zināma alerģija pret Asteraceae dzimtas augiem, pirms lietošanas arī jāievēro piesardzība.]Saflora eļļa kosmētikā un ārējai lietošanai
Saflora eļļa ir labi iedibinājusies kosmētikas un personīgās higiēnas līdzekļos. To izmanto epilācijas un matu noņemšanas procedūrās, tā mīkstina matus, samazina iekaisumu pēc epilācijas (, sarkanās pūslītes un plankumi, kas parasti parādās), palēnina ataugšanu, un laika gaitā padara matus arvien smalkākus. Tā nomierina diskomfortu procedūras laikā un pēc tās, kā arī ilgāk saglabā ādas gludumu.
Sejas ādai, saflora eļļa ir īpaši piemērota aknei pakļautai, taukainai, un jaukta tipa ādai. Tā dziļi mitrina un reģenerē, tai piemīt antioksidantu īpašības, kas uzlabo ādas elastību un mīkstina smalkās līnijas, kā arī — pateicoties E vitamīna un linolskābes saturam — palīdz mazināt UV starojuma kaitīgo ietekmi. Uzklāta vakarā uz attīrītas sejas, tā labi iesūcas, neatstājot smagu plēvi. Matiem tā mīkstina, stiprina un paātrina augšanu, barojot un stimulējot folikulus — uzklāj gar matu šķiedru pirms mazgāšanas un atstāj uz 20–30 minūtēm pirms noskalošanas.
Saflora eļļa kalpo arī kā efektīva nesējvielas eļļa ēterisko eļļu atšķaidīšanai ķermeņa masāžas formulās, un kā bagātinoša piedeva esošajiem kosmētikas produktiem.
Kā lietot saflora eļļu
Saflora eļļai ir gaiša krāsa un viegli rūgta, neuzbāzīga garša. Iekšķīgai lietošanai, standarta ieteicamais daudzums ir līdz 15 ml dienā. Tāpat kā visas auksti spiestās augu eļļas, tā jālieto aukstā veidā — to nekad nedrīkst uzkarsēt virs aptuveni 65 °C, jo šajā temperatūrā tās labvēlīgās vielas sāk sadalīties. Tāpēc tā vislabāk piemērota kā mērce salātiem, mērcēm, dipiem, zupām un desertiem, kā arī kā piedeva dārzeņu un augļu smūtijiem, kur tās taukskābes palīdz uzsūkt citos sastāvdaļos esošos taukos šķīstošos vitamīnus. Tā labi der arī mājās gatavotās majonēzes pagatavošanai.
Ārējai lietošanai, pēc nepieciešamības uzklājiet tieši uz attīrītas ādas vai matiem, pielāgojot daudzumu atbilstoši individuālajam ādas tipam un reakcijai. Pirmo reizi lietotājiem ar jutīgu vai reaģējošu ādu ieteicams veikt plākstera testu.
[tip: Saflora eļļas pievienošana smūtijiem, kas satur taukos šķīstošos vitamīnus (A, D, E, K) — piemēram, tiem, kuros ir lapu dārzeņi, ogas, vai burkāni — ievērojami uzlabo šo vitamīnu uzsūkšanos. Šim nolūkam pietiek ar vienu tējkaroti porcijā.]Auksti spiestu saflora eļļu dažādos iepakojumos piedāvā gan Bilovit, gan Wellbear, mūsu Pārtikas eļļas un etiķi kolekcijā.
[products:bilovit-safflower-oil-cold-pressed-250-ml, bilovit-safflower-oil-cold-pressed-500-ml, wellbear-safflower-oil-cold-pressed-250-ml, wellbear-safflower-oil-cold-pressed-500-ml, skoczylas-safflower-seed-oil-250-ml, olvita-cold-pressed-thistle-oil-unpurified-500-ml]Saflora eļļa labi sader ar citām auksti spiestām augu eļļām, kurām ir tāds pats UNS piesātināto taukskābju un antioksidantu saturs. Šīs eļļas papildina tās sirds un asinsvadu, ādas, un vielmaiņas ieguvumus. Iepazīstieties ar pilnu izvēli mūsu Veselīga pārtika un uzturs un Ādas un ķermeņa kopšana kolekcijās.
[products:bilovit-golden-flaxseed-oil-cold-pressed-500-ml, bilovit-black-cumin-oil-cold-pressed-250-ml, bilovit-camelina-oil-cold-pressed-500-ml, olvita-cold-pressed-hemp-oil-unpurified-500-ml, bilovit-thistle-oil-cold-pressed-500-ml, bilovit-sunflower-oil-cold-pressed-1000-ml] [note: Visi Medpak produkti tiek sūtīti no Eiropas Savienības — ātra piegāde bez muitas nodokļiem klientiem visā Eiropā.]
