Uzturs ietekmē bērnu veselību, attīstību, un — kas ir īpaši svarīgi — ēšanas paradumus, kurus viņi saglabā arī pieaugušā vecumā. Cukurs ir sastāvdaļa, kas rada vislielākās grūtības: bērniem ir bioloģiska tieksme dot priekšroku saldajam, tradicionālie saldumi ir visur, un pilnībā no tiem izvairīties nav ne reāli, ne nepieciešami. Ir iespējams aizstāt tradicionālos cukura pārpilnos produktus ar patiesi labām alternatīvām — saldumiem, kas garšo lieliski, nesatur pievienoto cukuru un patiešām sniedz kādu uzturvērtību. Šeit ir tas, ko vecākiem ir jāzina.
Bērni un cukurs: patiesā aina
Bērnu priekšroka saldajām garšām nav rakstura trūkums — tā ir ģenētiska. Pētījumi konsekventi liecina, ka mazi bērni tiecas uz saldajiem un sāļajiem ēdieniem un noraida skābos un rūgtos. Vēsturiski saldums bija uzticams kaloriju blīvuma un drošības rādītājs, tāpēc šī izvēle ir tik dziļi iesakņojusies. Problēma rodas nevis no pašas izvēles, bet no produktu veidiem, kas tagad to apmierina.
Saskaņā ar PVO datiem, bērnu aptaukošanās pieaug satraucošā tempā un ir viena no nozīmīgākajām sabiedrības veselības problēmām pasaulē — tā skar aptuveni 12 % bērnu Polijā, un šis skaitlis turpina pieaugt. Pētījumos par bērniem ar lieko svaru tika konstatēts, ka 100 % dalībnieku ikdienā lietoja saldumus un/vai saldus dzērienus. Bērnu vidū ar veselīgu ķermeņa svaru, šis rādītājs bija 53 %. Saistība ir skaidra.
Pārmērīga cukura patēriņa sekas bērnībā sniedzas tālāk par svaru: traucēta fiziskā un kognitīvā attīstība, zobu kariess, paaugstināts 2. tipa diabēta un hipertensijas risks, un — kas ir īpaši svarīgi — uztura izspiešana, kur cukurs izspiež uzturvielas, kas bērniem patiesībā ir nepieciešamas. No visiem pārtikas produktiem, ko bērni min kā savus iecienītākos, saldumi ieņem pirmo vietu (35%), kam seko augļi (25%), bet dārzeņi veido tikai 5%.
Kad bērniem vajadzētu sākt ēst cukuru?
Vispārējās vadlīnijas iesaka pilnībā izvairīties no pievienotā cukura vismaz līdz divu gadu vecumam, un eksperti arvien biežāk norāda, ka jo vēlāk tiek ieviests cukurs, jo labāk — jo līdz tam laikam var attīstīties plašāka citu garšu palete. Praksē, pilnīga izvairīšanās ātri kļūst nereāla: saharoze ir daudzos produktos, kas paredzēti maziem bērniem, sākot no augļu biezeņiem līdz brokastu pārslas, bieži vien tā, ka tas nav uzreiz pamanāms. Mērķis nav pilnīgi atteikties no cukura, bet gan mērenība un apzināšanās — un, ja iespējams, pakāpeniska labāku alternatīvu ieviešana. [tip: viena no visbiežākajām vecāku kļūdām ir saldumu izmantošana kā atlīdzība vai apbalvojums — tas māca bērniem saistīt cukuru ar mierinājumu un pozitīvu pastiprinājumu. Neitrāla attieksme pret saldumiem, kā vienu no daudzajām garšām, palīdz novērst to īpašo statusu, kas vēlāk padara tos tik grūti atteicamus.]
Kas veido veselīgu saldumu alternatīvu?
Patiesi veselīgi saldumi bērniem nav mārketinga izdomājums. Tie pastāv, tie garšo labi, un tos raksturo gan tas, ko tie satur, gan tas, ko tie nesatur. Galvenie rādītāji, uz kuriem jāpievērš uzmanība:
- Bez pievienota cukura — saldums nāk no augļiem, datelēm, vai dabīgi saldajiem dārzeņiem, nevis saharozes vai augsta fruktozes satura sīrupa
- Īsi, saprotami sastāvdaļu saraksti — bez mākslīgām krāsvielām, aromatizētājiem, konservantiem, vai garšas pastiprinātājiem
- Uzturvērtība — dabīgi sastopamie vitamīni, šķiedras, minerālvielas, un antioksidanti no veseliem augļiem vai riekstu sastāvdaļām
- Īstas pārtikas sastāvdaļas — augļu biezeņi, augļu sulas, dateles, rieksti, kakao, medus, ja tas ir piemērots attiecīgajam vecumam
Šie produkti ne tikai aizstāj tradicionālos saldumus ar nedaudz mazāk neveselīgu versiju — tie aktīvi veicina bērna uztura uzņemšanu, kas ir pilnīgi atšķirīgs piedāvājums. Izpētiet mūsu pilno veselīgo uzkodu klāstu, lai redzētu pilnu izvēli.
Labākie produkti bērniem bez cukura piedevas
Augļu uzkodas un strīpiņas — Bob Snail
Bob Snail augļu uzkodas ir izgatavotas pilnībā no augļu biezeņiem bez cukura piedevas — to saldums nāk no pašiem augļiem. Pieejami dažādās kombinācijās (ābols ar mellenēm, zemeņu, ķiršu, aveņu, plūmju, bumbieru, un citos), tie ir pieejami gan strīpu, gan uzkodu formātā, izmēros, kas piemēroti pārnēsāšanai, uzkodām ceļā, un dalīšanai. Tekstūra un garša patiesi apmierina vēlmi pēc kaut kā salda, padarot tos par ļoti praktisku aizvietotāju tradicionālajiem saldumiem bērnudārzā, skolā, vai ģimenes pulcēšanās. Tie ir arī viens no vienkāršākajiem produktiem, ko iepazīstināt bērniem, kuri vēl nav ieinteresēti veselos augļos.
Bioloģiskie konfektes uz kociņa un želejas — YumEarth
YumEarth ražo sertificētas bioloģiskās konfektes uz kociņa un želejas, kas nesatur mākslīgās krāsvielas, augsta fruktozes satura kukurūzas sīrupu, un izplatītus alergēnus. Lollipopu klāstā ir ar C vitamīnu bagātināti produkti ar augļu garšām, kuras bērni atpazīst un kuras viņiem garšo. Gummies — pieejami klasiskajās augļu, granātābolu, un skābās versijās — ir ražoti no īsta augļu sulas un C vitamīna. Bērniem, kuri īpaši vēlas kaut ko, kas izskatās un garšo kā tradicionālie saldumi,, YumEarth ir viena no uzticamākajām pieejamajām alternatīvām.
Augļu un riekstu uzkodas — Porcja Dobra
Porcja Dobra ir poļu zīmols, kas ražo maza izmēra augļu un riekstu uzkodas — diskus, bumbiņas, un pārsteiguma kubiņus — kas izgatavoti no datelēm, žāvētiem augļiem, riekstiem, un dabīgām garšvielām, piemēram, kanēlim un rožkoka augļiem. Tie nesatur pievienoto cukuru, mākslīgās piedevas, vai konservantus, un datelēs esošais koncentrētais dabīgais saldums sniedz patiesu baudu. Mazākiem bērniem, šie vienu kumosu lielie našķi ir gan ērti lietojami, gan pievilcīgi. Dāvanu kastīte ar dažādiem našķiem padara tos par labu izvēli, ja svētkos vai kā dāvanu ir nepieciešami saldumi.
[products:bob-snail-apple-and-strawberry-snack-with-no-added-sugar-30-g, bob-snail-apple-and-blueberry-snack-with-no-added-sugar-30-g, bob-snail-apple-and-cherry-snack-with-no-added-sugar-30-g, bob-snail-apple-mango-pumpkin-chia-fruit-jellies-with-no-added-sugar-38-g, yumearth-fruit-gummies-with-vitamin-c-50-g, yumearth-strawberry-lollipops-14-pieces, yumearth-lollipops-with-vitamin-c-cherry-strawberry-and-raspberry-14-pieces, porcja-dobra-gift-box-for-children-1-piece-1]Veselīgas saldumlietas patiešām pastāv — un tās darbojas ne tikai tāpēc, ka tās ir labākas bērniem, bet arī tāpēc, ka tās ir labas pašas par sevi. Kad mājās ikdienā pieejamie saldumi ir gatavoti no augļiem, riekstiem, un dabīgām sastāvdaļām bez cukura piedevas, sarunas par uzturu kļūst ievērojami vieglākas visiem. Pārlūkojiet mūsu pilno veselīgas pārtikas un uztura kolekciju, lai gūtu vairāk ideju.
[note: Visi Medpak produkti tiek sūtīti no ES Hipp, nodrošinot ātru piegādi un bez muitas sarežģījumiem klientiem visā Eiropā.]
