Ziółko Kurkuma, malta - 250 g

Ziółko Malta kurkuma ir 100 % kurkumas sakne no Indijas pulvera veidā. Salds un pikants garšvielas ar izteiktu koksnes, zemes noti un spilgtu dzeltenoranžu krāsu. Klasiska garšviela Indijas un Āzijas virtuvē – karijiem, rīsiem, zupām, marinādēm, jogurtiem un zelta pienam.

Par produktu

Ziółko Malta kurkuma ir Indijas Curcuma longa sakne – viena no raksturīgākajām Āzijas virtuves sastāvdaļām. Tā ir berama, intensīvi dzeltenoranžā krāsā, ar saldeni pikantu garšu un koksainu, zemes noti, kā arī viegli muskusa aromātu.

Kurkumīns – pigments no kurkuminoīdu grupas – piešķir garšvielai tās raksturīgo krāsu un darbojas kā dabiska pārtikas krāsviela. Kurkuma ir karija un masalas maisījumu pamatā, un jau tūkstošiem gadu tiek izmantota Indijas, Taizemes un Vjetnamas virtuvē.

• 100% malta kurkuma no Indijas – viena sastāvdaļa, bez pildvielām
• Salds-pikanta garša ar koksnes un zemes notīm – kurkumīna raksturīgais aromāts
• Āzijas virtuves klasika – karijs, masalas, rīsi, zupas, marinādes
• Vegāns, bez ĢMO un konservantiem

Lietošana

Garšviela pikantiem ēdieniem – karija maisījumi, masala, dāls, basmati rīsi, zupas, sautējumi, marinādes gaļai un zivīm, un jogurta bāzes raita mērces. Izmanto arī desertu krāsošanai un zeltainā piena (kurkuma + piens + medus) pagatavošanai.

Lietošanas norādījumi

Pievienojiet gatavošanas sākumā – kurkuma pilnībā atklāj savu garšu, nonākot saskarē ar taukiem (olīveļļu, ghee, kokosriekstu pienu). Tipiska porcija: 1/2 – 1 tējkarote uz 4 porcijām ēdiena. Lieliski sader ar ingveru, melnajiem pipariem, kumīnu, koriandru un ķiplokiem.

Uzglabāšana

Uzglabājiet hermētiski noslēgtā traukā vēsā, tumšā vietā, pasargājot no gaismas, mitruma un svešām smaržām.

Sastāvdaļas

Malta kurkuma 100%.