Ziółko Kurkuma bez lipekļa, malta - 60 g

Ziółko bezglutēna malta kurkuma ir 100 % kurkumas sakne (Curcuma longa) no Indijas pulvera veidā. Salds un pikants garšas buķete ar koksnes un zemes notīm un spilgti dzeltenoranžu krāsu – klasika Indijas un Āzijas virtuvē: karijs, masalas, basmati rīsi, zupas, marinādes un zelta piens.

Par produktu

Ziółko bezglutēna malta kurkuma ir samalta Curcuma longa sakne no Indijas – viena no raksturīgākajām Āzijas virtuves sastāvdaļām. Tā ir birstoša, intensīvi dzeltenoranžā krāsā, ar saldeni pikantu garšu un koksnes, zemes notīm, kā arī viegli muskusa aromātu.

Kurkumīns – kurkuminoīdu grupas pigments – piešķir garšvielai tās raksturīgo krāsu un darbojas kā dabiska pārtikas krāsviela. Kurkuma ir karija un masalas maisījumu pamatā, un to jau tūkstošiem gadu izmanto Indijas, Taizemes un Vjetnamas virtuvē. 60 g iepakojums ir ideāli piemērots regulārai lietošanai mājas virtuvē.

• 100 % malta kurkuma no Indijas – viena sastāvdaļa, bez pildvielām
  
• Salds-pikanta garša ar koksnes un zemes notīm – kurkumīnam raksturīgais aromāts
  
• Dabīga dzeltenoranža krāsa – piešķir ēdieniem dzīvīgumu
  
• Āzijas virtuves klasika – karijs, masalas, rīsi, zupas, marinādes, zelta piens
  
• Bez glutēna, bez ĢMO un bez konservantiem

Lietošana

Kulinariska garšviela pikantiem ēdieniem – karija maisījumiem, masalai, dālam, basmati rīsiem, zupām, sautējumiem, gaļas un zivju marinādēm, kā arī jogurta bāzes raitas mērcēm. Tiek izmantota arī desertu un zelta piena (kurkuma + piens + medus) krāsošanai.

Lietošanas norādījumi

Pievienojiet gatavošanas sākumā – kurkuma pilnībā atklāj savu garšu, nonākot saskarē ar taukiem (olīveļļa, ghee, kokosriekstu piens). Tipiska deva: 1/2 – 1 tējkarote uz 4 porcijām ēdiena. Lieliski sader ar ingveru, melnajiem pipariem, kumīnu, koriandru un ķiplokiem. Zelta piens: 1/4 tējkarotes uz glāzi siltā piena ar medu.

Uzglabāšana

Uzglabāt hermētiski noslēgtā traukā vēsā, tumšā vietā, pasargājot no gaismas, mitruma un svešām smaržām.

Sastāvdaļas

Malta kurkuma 100%.