Ziółko Garšaugu melno piparu pupiņas BIO - 50 g

To dēvē par garšvielu karali, jo tā ir, līdzās sālim, pasaulē visplašāk lietotā garšviela. Lai uzlabotu ēdienu garšu un piešķirtu tiem pikantumu, vairumā sauso ēdienu pievieno šķipsniņu vai divas maltu melno piparu. Produkts nesatur lipekli.

Melnie pipari virtuvē

Droši vien neviens nešaubās, ka melnie pipari, līdzās sālim, ir galvenā garšviela katrā virtuvē. Šķipsniņu vai divas svaigi maltu melno piparu pievieno lielākajai daļai sauso ēdienu, lai uzlabotu to garšu ar pikantuma piedevu. Tas ir iekļauts gandrīz visos sastāvdaļu sarakstos, kas nepieciešami, lai pagatavotu jebkuru, gaļas ēdienu vai salātus. Melnie pipari ir ļoti universāla garšviela. To pievieno visiem cepešiem, marinādēm un mērcēm. Tas īpaši labi sader ar tādu gaļu kā cūkgaļa, liellopu gaļa, aitas gaļa un jēra gaļa. Tai piemīt unikāla īpašība, kas atdzīvina taukainu ēdienu garšu. Bez tās neiztikt nevienai zupai, vai zivju ēdienam. Ir vērts zināt, ka piparu asās garšas avots ir augļa augšējais, slānis, kas satur piperīnu.

Melnie pipari - veselību veicinošas īpašības

• Pateicoties piperīna saturam, pipari uzlabo uzturvielu, vitamīnu un minerālvielu uzsūkšanos.
• Pikantajām garšvielām ir raksturīgi, ka tās palielina ķermeņa siltuma izdalīšanos, kā rezultātā paātrinās vielmaiņa. Tāpēc tādas garšvielas kā čilli un melnie pipari ir ļoti noderīgas cīņā ar svara zudumu.
• Melnajos piparos esošais piperīns stimulē kuņģa sulu sekrēciju, tādējādi atvieglojot gremošanu un uzmundrinot apetīti.
• Melnajiem pipariem piemīt arī atkrēpošanu veicinošs efekts, un šīs īpašības dēļ, tos ir vērts atcerēties klepus vai saaukstēšanās laikā. Tas palīdz atslogot elpceļus un papildus palīdz ārstēt deguna blakusdobumu un bronhu iekaisumu. Lai izmantotu tās īpašības, to var lietot kā spēcīgi piparotu, karstu buljonu vai kā piedevu tējām.

Sastāvs:

Melno piparu graudiņi 100% bioloģiski.

Uzglabāšana:

Uzglabāt bērniem nepieejamā vietā, sargāt no gaismas, mitruma un svešas izcelsmes smakām.