Ziółko melnie pipari - 50 g

To sauc par „garšvielu karali” , jo tā ir visplašāk izmantotā garšviela pasaulē pēc sāls. Vienu vai divas šķipsniņas maltu melno piparu pievieno lielākajai daļai pikanto ēdienu, lai uzlabotu to garšu ar vieglu pikantumu. Šis produkts ir bez glutēna.

Melnie pipari virtuvē

Neviens neapstrīd, ka melnie pipari ir, līdzās sālim, visvienkāršākā garšviela katrā virtuvē. Vairumam pikantu ēdienu pievieno vienu vai divas šķipsniņas svaigi maltu melno piparu, lai uzlabotu to garšu ar vieglu pikantumu. Tie ir gandrīz katrā sastāvdaļu sarakstā, kas nepieciešams, lai pagatavotu jebkuru zupu, gaļas ēdienu vai salātus. Melnie pipari ir ārkārtīgi daudzpusīga garšviela. Tos pievieno visiem cepešiem, marinādēm un mērcēm. Tie īpaši labi sader ar gaļu, piemēram, cūkgaļu, liellopu gaļu, aitas gaļu un jēra gaļu. Tiem ir unikāla īpašība – tie atsvaidzina taukainu ēdienu garšu. Neviena zupa, želeja vai zivju ēdiens nav pilnīgs bez tiem. Ir vērts zināt, ka piparu asā garša rodas no augļa ārējā slāņa, kas satur piperīnu. Melnie pipari tiek dēvēti par „garšvielu karali”, jo tie ir visplašāk izmantotā garšviela pasaulē pēc sāls., jo tas ir visplašāk izmantotais garšvielu veids pasaulē pēc sāls.

Melnie pipari – veselības ieguvumi

• Pateicoties piperīna saturam, pipari palielina uzturvielu, vitamīnu, un minerālvielu uzsūkšanos.
• Pikantās garšvielas raksturojas ar to, ka palielina ķermeņa siltuma ražošanu, kas paātrina vielmaiņu. Tāpēc garšvielas, piemēram, čili un melnie pipari, ir ļoti noderīgas cīņā pret lieko svaru.
• Melnajos piparos esošais piperīns stimulē kuņģa sulu sekrēciju, tādējādi atvieglojot gremošanu un palielinot apetīti.
• Melnie pipariem ir arī atkrēpojoša iedarbība, tāpēc par to ir vērts atcerēties, ja Jums ir klepus vai saaukstēšanās. Tas palīdz attīrīt elpceļus un ārstēt deguna blakusdobumu un bronhu iekaisumu. Lai izmantotu tā īpašības, to var lietot kā stipri piparotu karstu buljonu vai kā piedevu tējām. Sastāvdaļas:

  100% bezglutēna melno piparu sēklas.

  Uzglabāšana:

  Glabāt bērniem nepieejamā vietā, pasargāt no gaismas, mitruma, un svešām smaržām.