Palce Lizać Attīrīts ghee sviests , Vanilja - 35 g

Palce Lizać vaniļas attīrīts ghee sviests ir tradicionāls ghee, kas izgatavots no Polijas govju piena no Bieszczady kalniem ,, aromatizēts ar Madagaskaras vaniļas pākstēm ,, kardamonu un kanēli . Tas nesatur laktozi , kazeīnu vai lipekli – alternatīva cilvēkiem ar piena produktu nepanesamību. Tā augstā dūmu punkta ( 260°C ) dēļ tas ir ideāli piemērots cepšanai un cepšanai .

Tradicionāls ghee ar vaniļas un garšvielu pieskaņu

Palce Lizać vaniļas ghee tiek ražots, izmantojot tradicionālās metodes – sviests tiek attīrīts 8–12 stundas, pievienojot Madagaskaras burbona vaniļas pākstis , kardamona sēklas un kanēli. Izejviela ir iegūta no govs piena, kas ganītas Bieszczady kalnos. Attīrīšanas procesā , tiek atdalīts ūdens , kazeīns un laktoze ,, tāpēc ghee ir laba alternatīva cilvēkiem ar laktozes un kazeīna nepanesamību un glutēna jutību. Tas dabīgi satur A, D, E un K vitamīnus. Tā augstā dūmu punkta temperatūra (260 °C) nozīmē, ka ghee neapdeg un nerada kaitīgus savienojumus cepšanas un cepšanas laikā. Intensīvā vaniļas un garšvielu aromāta dēļ tas izceļ saldās konditorejas izstrādājumu, dārzeņu un balta gaļas garšas dziļumu. To var izmantot arī kā dabīgu kosmētiku ķermenim, sejai un matiem.

Kāpēc tas ir tā vērts:

• Bez laktozes , kazeīna un glutēna - drošs cilvēkiem ar piena produktu nepanesamību un celiakiju.
• Augsta dūmu punkta temperatūra 260 °C - stabils cepšanas , cepšanas un gatavošanas , laikā, nerada kaitīgus savienojumus.
• Burbona vaniļa no Madagaskaras – dabīga , intensīva aromāta bez mākslīgām piedevām vai konservantiem.
• Poļu piens no Bieszczady kalniem – izejviela no govīm, kas ganītas dabiskās pļavās , bez konservantiem vai biezinātājiem.
• Vitamīni A , D , E , K – dabīgi sastopami piena taukos , palīdz uzsūkt uzturvielas.

Lietošana:

Vaniljes ghee ir piemērots cepšanai un saldās konditorejas izstrādājumu cepšanai , dārzeņu sautēšanai , krēmiem un zupām , un kā piedeva baltajai gaļai. Tas aizstāj margarīnu un parasto sviestu. To var lietot ārīgi kā dabīgu kosmētiku – masāžai , matu un ķermeņa maskām , un vannām.

Uzglabāšana un lietošana:

Uzglabāt istabas temperatūrā – ghee nav jāuzglabā ledusskapī. Vasaras laikā , konsistence var būt pusšķidra , ziemā – cietāka, abas konsistences ir dabiskas. Baltais nogulsnējums ir dabisku procesu rezultāts. Pirms lietošanas burciņu var viegli sasildīt.

Sastāvdaļas:

Attīrīts sviests ( piena tauki ) , Burbona vaniļas pākstis ( Madagaskara ) , kardamona sēklas , kanēļa stienīši.