Kas ir sarkano biešu sulā?
Sarkano biešu sulas uzturvērtība ir neparasti plaša. Tā ir dabīgs B-kompleksa vitamīniem, A, C, E, un K, vitamīniem, kā arī iespaidīgam minerālvielu klāstam, tostarp dzelzijam, kālijam, kalcijam, magnijam, fosforam, varam, cinku, mangānu, un boru. Papildus tradicionālajiem uzturvielu avotiem, sarkanās bietes satur betainu, šķiedrvielas, polifenolus, karotinoīdus, un organiskās skābes, piemēram, ābolskābi, vīnskābi, skābeņskābi, un citronskābe. Varbūt vissvarīgākais no veiktspējas un sirds un asinsvadu veselības viedokļa, ir tas, ka sarkanā biešu sakne ir viens no bagātīgākajiem neorganisko nitrātu avotiem uzturā — šie savienojumi organismā pārvēršas par slāpekļa oksīdu, kas ir galvenā signālmolekula, kas iesaistīta asinsvadu paplašināšanā.
Veselības ieguvumi: ko liecina pētījumi
Nitrātu, antioksidantu, un pretiekaisuma savienojumu kombinācija sarkanajās bietēs rada plašu potenciālo veselības ieguvumu klāstu. Pētījumi liecina, ka regulāra sarkano biešu lietošana uzturā var veicināt veselīgu asinsspiediena līmeni, sekmējot asinsvadu paplašināšanos — vazodilatāciju — caur slāpekļa oksīda ražošanu. Šis mehānisms ir arī sarkano biešu sirds un asinsvadu sistēmai labvēlīgās ietekmes pamatā, kur tās var palīdzēt uzturēt veselīgu holesterīna līmeni un samazināt artēriju stīvumu. Tie, kas interesējas par plašāku sirds un asinsrites atbalstu, var iepazīties ar mūsu Sirds un asinsvadu uztura bagātinātāju kolekciju.
Bietes sulai piemīt arī ievērojama antioksidantu aktivitāte, galvenokārt pateicoties tās betalainu pigmentiem — savienojumiem, kas atbild par tās tumši sarkano krāsu. Šie pigmenti palīdz neitralizēt brīvos radikāļus, samazinot oksidatīvo stresu un ilgtermiņā atbalstot šūnu veselību. Regulāra lietošana var palīdzēt palēnināt redzamās novecošanās procesus, kas saistīti ar oksidatīvo bojājumu. Papildu antioksidantu atbalstam, skatiet mūsu Antioksidantu kolekciju.
Dzelzs saturs biešu sulā padara to par vērtīgu uztura papildinājumu tiem, kam ir risks saslimt ar dzelzs deficīta anēmiju, tostarp sievietēm ar smagām menstruācijām un grūtniecēm. Vienlaikus esošais C vitamīns uzlabo dzelzs uzsūkšanos, padarot biešu sulu par efektīvāku dzelzs avotu nekā daudzi augu izcelsmes pārtikas produkti, ko lieto atsevišķi.
Biešu sula sportiskajai veiktspējai
Tas, iespējams, ir visplašāk pētītais biešu piedevu pielietojums. Nitrātu-slāpekļa oksīda ceļš ievērojami uzlabo skābekļa izmantošanas efektivitāti muskuļu audos, kas nozīmē labāku izturību, mazāku nogurumu, un ilgāku laiku līdz izsmelšanai fiziskās aktivitātes laikā. Bietes šoti — koncentrētas, iepriekš izmērītas bietes sulas devas, ko lieto 2–3 stundas pirms treniņa — ir kļuvušas par plaši izplatītu līdzekli pirms treniņa, ko lieto gan amatieru sportisti, gan elites sportisti. Pētījumi ir parādījuši izmērāmus snieguma uzlabojumus aerobās aktivitātes laikā, piemēram, riteņbraukšanā, skriešanā un komandu sporta veidos. Atšķirībā no stimulantu saturošiem pirms treniņa līdzekļiem, sarkanie bieši nodrošina fizioloģisku snieguma priekšrocību bez kofeīna vai mākslīgiem savienojumiem. Pārlūkojiet pilnu sporta uztura bagātinātāju klāstu, lai papildinātu savu treniņu režīmu.
[tip: Lai gūtu priekšrocības sportiskajā sniegumā, lietojiet sarkano biešu šotus vai koncentrētus sarkano biešu bagātinātājus aptuveni 2–3 stundas pirms treniņa. Šis laika posms ļauj organismā sasniegt maksimālu slāpekļa oksīda pārveidošanos.]Bietes sula: pilnvērtīgi pārtikas produkti Medpak
Tiem, kas dod priekšroku bietēm pārtikas veidā, ir pieejama gan tradicionālā fermentētā sula, gan gatavi lietošanai koncentrēti šoti. Šie formāti piedāvā autentisku, minimāli apstrādātu biešu uzturu — bez piedevām, bez konservantiem, tikai īstu produktu:
[products:sadvit-clotted-beetroot-juice-100-250-ml, beet-it-sport-nitrate-400-beetroot-shot-70-ml, bio-food-pickled-beetroot-sourdough-500-ml, beet-it-sport-regen-cherry-shot-70-ml]Sarkano biešu uztura bagātinātāji: Standartizēti un ērti
Lai nodrošinātu vienmērīgu, un izmērāmu sarkano biešu aktīvo vielu — īpaši nitrātu — uzņemšanu, standartizēti uztura bagātinātāju formāti piedāvā praktisku alternatīvu svaigai sulai. Kapsulas un košļājamās tabletes nodrošina zināmu sarkano biešu ekstrakta koncentrāciju, tādējādi tās ir vieglāk iekļaut ikdienas rutīnā bez sagatavošanas vai uzglabāšanas ledusskapī:
[products:solgar-beetroot-extract-500-mg-90-capsules, swanson-beet-root-no-60-chewable-tablets, pharmovit-beetroot-10-nitrates-90-capsules, activlab-de-luxe-pre-workout-shot-beetroot-80-ml]Bietes sula grūtniecības un menopauzes laikā
Bietes sula ir īpaši nozīmīga sievietēm noteiktos dzīves posmos. Grūtniecības laikā, tās folāta (B9 vitamīna) saturs veicina veselīgu nervu caurules attīstību auglim, savukārt dabiskais dzelzs palīdz apmierināt ievērojami palielinātās dzelzs vajadzības, kas saistītas ar asins tilpuma palielināšanos. Kā vienmēr, grūtniecēm pirms būtisku uztura izmaiņu veikšanas jākonsultējas ar ārstu.
Menopauzes laikā, sarkano biešu asinsspiedienu regulējošās īpašības kļūst īpaši nozīmīgas, jo pēc estrogēna līmeņa samazināšanās palielinās sirds un asinsvadu slimību risks. Betaina un tās metabolīti veicina arī kaulu aizsargājošu iedarbību, kas var sniegt zināmu atbalstu pret kaulu blīvuma zudumu, kas saistīts ar šo dzīves posmu. Bietes polifenolu pretiekaisuma īpašības var papildus palīdzēt mazināt dažas izplatītas menopauzes nepatīkamas sajūtas.
Cik daudz dzert — un kam jābūt piesardzīgiem
Vispārējai labsajūtai un imūnsistēmas atbalstam, parasti kā sākuma devu min apmēram 200 ml bietes sulas dienā. Tiem, kas to lieto svara kontrolei vai sportiskajai veiktspējai, var būt lietderīgi lietot lielākas vai biežākas devas. Ar aptuveni 47 kcal uz 100 ml, biešu sula ir zema kaloriju satura, vienlaikus nodrošinot ievērojamu sāta sajūtu, pateicoties tās šķiedru saturam. Tā arī atbalsta dabiskos detoksikācijas procesus — tie, kas interesējas par strukturētāku pieeju, var iepazīties ar mūsu Detox & Cleanse kolekciju.
Bietes sula tomēr nav piemērota visiem,. Tā satur oksalātus, kas var saasināt simptomus cilvēkiem ar nierakmeņiem vai reimatiskām saslimšanām — šīm grupām tā būtu jāizvairās vai vispirms jākonsultējas ar ārstu. Cilvēkiem, kuri lieto asinsspiediena zāles, arī vajadzētu novērot savu reakciju, jo kombinētā iedarbība var būt spēcīgāka nekā gaidīts. [warning: Bietes sulai ir reāla asinsspiedienu pazeminoša iedarbība, pateicoties slāpekļa oksīdam. Ja lietojat asinsspiedienu pazeminošas zāles, konsultējieties ar ārstu, pirms iekļaujat bietes sulu vai lielu devu bietes uztura bagātinātāju savā ikdienas uzturā. Cilvēkiem ar nierakmeņiem vai jutību pret oksalātiem arī vajadzētu izvairīties no regulāras lietošanas.][note: Visi sarkano biešu produkti Medpak tiek nosūtīti no ES — bez muitas nodokļiem, bez ilgām gaidīšanas reizēm. Ātra piegāde uz Vāciju, Nīderlandi, Lietuvu, un visā Eiropā.]
