Ziółko Savory - 20 g

Ziółko žāvētais raudene ir 100 % dārza raudene (Satureja hortensis) no Polijas. Spēcīgs, pikants aromāts – līdz brīdim, kad tika ieviests melnais pipars, tā bija viena no aromātiskākajām garšaugām Eiropā. Vācu„pupu garšaugs”– piemērots pākšaugiem, kāpostiem un treknām gaļām.

Par produktu

„Ziółko” žāvētais garšaugs ir garšaugs, kas pagatavots no dārza garšauga (Satureja hortensis) – poļu izcelsmes. Tam ir intensīvs, pikants aromāts ar nedaudz asu, piparotu noti – pirms eksotisko garšvielu ieviešanas Eiropā garšaugs bija viens no aromātiskākajiem garšaugiem tradicionālajā virtuvē.

Piparmētra izcili pastiprina delikātu ēdienu garšu, tos nepārspīlējot. Vācu virtuvē tā ir ieguvusi nosaukumu „pupu garšaugs” – tā ir tradicionāla piedeva pākšaugu ēdieniem: pupām, zirņiem un lēcām. Tā lieliski sader ar krustziežu ģints dārzeņiem (kāpostiem, Briseles kāpostiem, ziedkāpostiem), sēņu ēdieniem, kartupeļiem, sautējumiem, kā arī treknām gaļām un medījumiem. Tā ir sastāvdaļa tradicionālajās provansiešu garšaugu maisījumos un klasiskajos poļu ēdienos – bretoņu gaumē pagatavotajās pupiņās un tomātu zupā.

• 100 % žāvēta garšauga – Polijas izcelsme
• Spēcīgs pikants-piparots aromāts – asa pēcgarša
• Vācu virtuves „pupu garšaugs” – tradicionāla piedeva pākšaugu ēdieniem
• Provansas garšaugu maisījuma sastāvdaļa
• Bez glutēna, ĢMO un konservantiem

Lietošana

Garšviela pākšaugu ēdieniem (ceptām pupiņām, zirņiem, lēcām, turku pupiņām), krustziežu dārzeņiem (skābētiem kāpostiem, bigos, Briseles kāpostiem), sēņu ēdieniem, sautējumiem, ceptiem kartupeļiem, treknām gaļām un medījumam. Sastāvdaļa Provansas garšaugu maisījumos. Tā labi der arī kornišonu marinādēs.

Ieteicamais lietošanas veids

Pievienojiet gatavošanas laikā (savory labi iztur ilgu vārīšanu – aromāts pastiprinās). Tipiskais devums: 1/2 tējkarotes uz katlu pupiņu vai bigosa. Lietojiet taupīgi – aromāts ir intensīvs un var viegli pārspēt ēdiena garšu. Lieliski sader ar majorānu, timiānu, rozmarīnu, ķiplokiem un lauru lapu.

Uzglabāšana

Uzglabājiet hermētiski noslēgtā traukā vēsā, tumšā vietā, pasargājot no gaismas, mitruma un svešām smaržām.

Sastāvs

100 % žāvēta savory.