Olmuhle Solling Bio nerafinēta kokosriekstu eļļa – 500 ml

Mehāniski spiestā eļļa no pilnībā nogatavinātiem kokosriekstiem. Ražota, lai saglabātu tās vērtīgās sastāvdaļas. Neizbalināta un nerafinēta, ar delikātu kokosriekstu garšu. Nesatur holesterīnu un trans taukskābes. Bioloģiskā lauksaimniecība.

Bioloģiska kokosriekstu eļļa baudai un vitalitātei

Eļļa ir mehāniski spiesta no pilnībā nogatavinātiem kokosriekstiem, ražota tā, lai saglabātu tās uzturvērtību, un ir dabīgi nebalināta un nerafinēta. Tāpēc, tās priekšrocības ir ne tikai maigs kokosriekstu garša, bet arī uzturvērtība. Tā satur, cita starpā, vidēji garās taukskābes, piemēram, laurīnskābi, retu mikroelementu selēnu, antioksidantus, un nesatur holesterīnu un trans taukskābes.

Kokosriekstu eļļa ir tīra, dabiska augu eļļa, kas ir ideāli piemērota ikdienas lietošanai, austrumu virtuvei un ēdienu gatavošanai vokā. Kokosriekstu eļļa ir ļoti daudzpusīga. Tās dabīgais sastāvs padara to stabilu un ļoti izturīgu pret augstām temperatūrām, kas novērš trans taukskābju veidošanos cepšanas vai cepšanas laikā. Tā kā tā nešļakstās un nedeg, tā ir ideāli piemērota cepšanai, fritēšanai un cepšanai. Lai gan kokosriekstu eļļa satur daudz piesātināto taukskābju, tās galvenokārt ir vidēji garo ķēžu taukskābes, kas pazīstamas kā MCT (vidēji garo ķēžu triglicerīdi). Gandrīz puse no kokosriekstu eļļas taukskābēm ir laurīnskābe. Tā ir visvieglāk sagremojamā no visām piesātinātajām taukskābēm un ir veselīga un uzturvielu bagāta mātes piena sastāvdaļa.

Lietošana:

Cepšanai, cepšanai, fritēšanai un sautēšanai, un pat uzsmērēšanai uz maizes. Mūsu bioloģiskās kokosriekstu eļļas ir daudzpusīga alternatīva eļļai, speķim, sviestam un margarīnam, kā arī piešķir ēdieniem maigu kokosriekstu garšu. Bioloģiskā kokosriekstu eļļa ir cieta temperatūrā zem 24 °C. Augstākā temperatūrā, tā kļūst šķidra. Nav nepieciešams glabāt to ledusskapī!

Rietumu pasaulē, kokosriekstu eļļa jau sen tiek uzskatīta par neveselīgu, jo tā satur galvenokārt piesātinātās taukskābes. Toda y, tomēr, ir zināms, ka kokosrieksts ir bīstams veselībai tikai tad, ja tas uzkrīt kādam uz galvas.

Kokosriekstu eļļa ir īsta piesātināto taukskābju krātuve: laurīnskābe, miristīnskābe, palmitīnskābe, stearīnskābe, oleīnskābe, un linolskābe. Kokosriekstu eļļa satur apmēram 50% laurīnskābes, kas atrodama arī mātes pienā.

Uzturvērtība:

* Dienas norma nav noteikta.

Citas sastāvdaļas:

Kokosriekstu eļļa (no bioloģiskās lauksaimniecības)