Olmuhle Solling Bio nerafinēta kokosriekstu eļļa – 500 ml

Mehāniski spiestas eļļas no pilnībā nogatavinātiem kokosriekstiem. Ražota, lai saglabātu tās vērtīgās sastāvdaļas. Nebalināta un nerafinēta, ar maigu kokosriekstu garšu. Nesatur holesterīnu un trans-taukskābes. Bioloģiskā lauksaimniecība.

Bioloģiska kokosriekstu eļļa baudai un vitalitātei

Eļļa ir mehāniski spiesta no pilnībā nogatavinātiem kokosriekstiem, un ražota tā, lai saglabātu tās uzturvērtību, un tā ir dabīgi nebalināta un nerafinēta. Tāpēc, tā priekšrocības ietver ne tikai maigu kokosriekstu garšu, bet arī uzturvērtību. Tas nodrošina, cita starpā, vidēji garo ķēžu taukskābes, piemēram, laurīnskābi, retu mikroelementu selēnu, antioksidantus, un nesatur holesterīnu un trans-taukskābes.

Kokosriekstu eļļa ir tīra, dabīga augu eļļa, kas ir ideāli piemērota ikdienas lietošanai, kā arī austrumu virtuves ēdienu un wok ēdienu pagatavošanai. Kokosriekstu eļļa ir ārkārtīgi daudzpusīga. Tās dabīgais sastāvs padara to stabilu un ļoti izturīgu pret augstām temperatūrām, kas novērš trans-taukskābju veidošanos cepšanas vai cepšanas laikā. Tā kā tā nešļakstās un nedeg, tā ir ideāli piemērota cepšanai, fritēšanai un cepšanai. Lai gan kokosriekstu eļļa satur daudz piesātināto taukskābju, tās galvenokārt ir vidēji garo ķēžu taukskābes, kas pazīstamas kā MCT (vidēji garo ķēžu triglicerīdi). Gandrīz puse no kokosriekstu eļļā esošajām taukskābēm ir laurīnskābe. Tā ir visvieglāk sagremojamā no visām piesātinātajām taukskābēm un ir veselīga un uzturvielām bagāta mātes piena sastāvdaļa.

Lietošana:

Cepšanai, cepšanai, fritēšanai un sautēšanai, un pat uzsmērēšanai uz maizes. Mūsu bioloģiskās kokosriekstu eļļas ir daudzpusīga alternatīva eļļai, cūkgaļas taukiem, sviestam un margarīnam, kā arī piešķir ēdieniem maigu kokosriekstu garšu. Bioloģiskā kokosriekstu eļļa ir cieta temperatūrā zem 24 °C. Augstākā temperatūrā tā kļūst šķidra. Nav nepieciešams to glabāt ledusskapī!

Rietumu pasaulē, kokosriekstu eļļa jau sen tiek uzskatīta par neveselīgu, jo tā satur galvenokārt piesātinātās taukskābes. Toda y, tomēr, ir zināms, ka kokosrieksts ir bīstams veselībai tikai tad, ja tas uzkrīt kādam uz galvas.

Kokosriekstu eļļa ir īsta piesātināto taukskābju krātuve: laurīnskābe, miristīnskābe, palmitīnskābe, stearīnskābe, oleīnskābe, un linolskābe. Kokosriekstu eļļa satur apmēram 50 % laurīnskābes, kas atrodama arī mātes pienā.

Uzturvērtība:

* Dienas norma nav noteikta.

Citas sastāvdaļas:

Kokosriekstu eļļa (no bioloģiskās lauksaimniecības)