Ziółko Provansa garšaugi - 25 g

„Ziółko Provençal Herbs” ir klasisks sešu Vidusjūras reģiona garšaugu maisījums: baziliks, rozmarīns, oregano, timiāns, savory un plakanlapu pētersīļi. Viens no daudzpusīgākajiem kulinārijas maisījumiem pasaulē – ideāli piemērots gaļas, zivju, zupu, salātu un dārzeņu ēdieniem.

Par produktu

„Ziółko Provençal Herbs“ ir klasisks Vidusjūras garšaugu maisījums ar unikālu aromātu un neskaitāmām kulinārijas priekšrocībām. Šim ikoniskajam maisījumam nav vienas noteiktas receptes – tirgū pieejamie Provansas garšaugu maisījumi bieži atšķiras viens no otra ar vienu vai divām sastāvdaļām.

Ziółko maisījuma pamatā ir 6 klasiskas provansiešu sastāvdaļas: baziliks, rozmarīns, oregano, timiāns, savory un pētersīļi. Tas ir ideāls smalku garšu un aromātu apvienojums – īpaši ieteicams kā sāls aizstājējs diētās ar zemu nātrija saturu. Tas uzlabo visu veidu gaļas, zivju ēdienu, zupu un salātu garšu.

No kā sastāv šis maisījums?

• Baziliks – maisījuma svaigums, pikanta-balsamiska garša ar citronu un piparu aromātu
  
• Rozmarīns – priežu smarža, nedaudz rūgta garša, gaļas cepšanas pamats
  
• Oregano – Vidusjūras aromāts, itāļu virtuves pamata garšviela
  
• Timiāns – apvieno visas garšas vienotā veselumā, maisījuma pamats
  
• Piparmētra – nedaudz rūgta nots, kas līdzsvaro bazilika svaigumu
  
• Pētersīļi – atsvaidzinoši pikanta garša, kas piešķir kompozīcijai daudzveidību

Lietošana

Daudzpusīgs maisījums daudziem ēdieniem: franču virtuve (ratatouille, bouillabaisse, provansiešu daube), itāļu virtuve (focaccia, makaronu mērces, pica), poļu virtuve (gaļas sautējumi, cepta gaļa, marinādes). Lieliski der kopā ar gaļu (jēra gaļu, liellopa gaļu, mājputnu gaļu), ceptu zivi, grilētām dārzeņiem (cukurkukurūza, baklažāni, paprika), zupām, salātiem un mērcēm. Lieliski piemērots kā sāls aizstājējs diētās ar zemu nātrija saturu.

Lietošanas instrukcijas

Pievienojiet gatavošanas laikā, lai garšas pilnībā attīstītos. Tipiska deva: 1/2–1 tējkarote uz 4 porcijām ēdiena. Marinādēm: iemasējiet kopā ar extra virgin olīveļļu un ķiplokiem (30 minūtes pirms cepšanas). Focaccia: pirms cepšanas pārkaisiet kopā ar rupjo sāli. Ratatouille: pievienojiet vārošajiem dārzeņiem. Lieliski sader ar ķiplokiem, olīveļļu un baltvīnu.

Uzglabāšana

Uzglabājiet hermētiski noslēgtā traukā sausā, tumšā vietā, pasargājot no gaismas, mitruma un svešām smaržām.

Sastāvdaļas

Baziliks, rozmarīns, oregano, pētersīļi, timiāns, savory.