Ziółko Faislaw timiāns - 25 g

„Ziółko Fajsławicki” timiāns ir tradicionāls poļu timiāns no Fajsławices – kopš 2013. gada iekļauts Eiropas Savienības Garantēto tradicionālo specialitāšu (GTS) reģistrā. Tam ir patīkams, silts un nedaudz pikants aromāts ar maigu rūgtu pēcgaršu – ideāli piemērots bagātīgiem ēdieniem (gaļas sautējumiem, ceptiem gaļas ēdieniem, sātīgām zupām), gaļai un marinādēm.

Par produktu

„Ziółko Fajsławicki” timiāns ir tradicionāla poļu timiāna šķirne no Fajsławices Lublinas apgabalā. Kopš 2013. gada tā ir iekļauta Eiropas Savienības tradicionālo specialitāšu reģistrā – tas ir oficiāls atzinums par šīs reģionālās šķirnes unikālumu.

Tam ir patīkams, silts aromāts ar nedaudz pikantu noti un maigi rūgtu pēcgaršu. Tas lieliski papildina bagātīgu ēdienu garšu: sautējumus, ceptus gaļas ēdienus un sātīgas zupas. Neaizstājams papildinājums gaļas marinādēm, sālītai gaļai un pastētēm. Interesants pielietojums ir grilēšanai – uzberot šķipsniņu timiāna uz karstām oglēm, ēdieniem piešķir jauku, zāļainu aromātu. Sastāvdaļa Provansas garšaugu maisījumos.

• Tradicionālais poļu timiāns no Fajsławices – reģionālā šķirne no Lublinas apgabala
• Iekļauts ES tradicionālo specialitāšu sarakstā kopš 2013. gada – oficiāls unikāluma apstiprinājums
• Siltā aromāta ar vieglu rūgtuma pieskaņu – piemērots taukainiem ēdieniem un gaļas marinādēm
• Grila padoms – pārkaisi karstajām oglēm šķipsniņu timiāna
• Vegetārs, bez glutēna, bez ĢMO un bez konservantiem

Lietošana

Garšviela bagātīgiem ēdieniem poļu un Vidusjūras reģiona virtuvē: sautējumiem, ceptai cūkgaļai, sātīgām zupām (no pupām, zirņiem), gaļas marinādēm, mājās gatavotiem gaļas izcirtņiem un pastētēm, dārzeņu ēdieniem ar pākšaugiem. Itālijas virtuves klasika – piedeva focacciai un pastai. Lieliski der grilēšanai – pārkaisa pār karstām oglēm.

Lietošana

Žāvētajam timiānam ir spēcīgāks aromāts nekā svaigajam – lietojiet to mazākos daudzumos (parasti 1/2 tējkarotes uz 4 porcijām). Pievienojiet to, gatavojot sautējumus un zupas – tas labi iztur ilgu vārīšanu. Marinādei: iemasējiet to kopā ar sāli, ķiplokiem un olīveļļu. Grila padoms: uzberiet šķipsniņu uz karstām oglēm tieši pirms gaļas liešanas uz grila. Tas labi sader ar majorānu, rozmarīnu, ķiplokiem un pipariem.

Uzglabāšana

Uzglabājiet hermētiski noslēgtā traukā sausā, tumšā vietā, pasargātā no gaismas, mitruma un svešām smaržām.

Sastāvdaļas

100 % Fajsławicki žāvēts timiāns.