Skoczylas saflora seklu ella - 250 ml

Skoczylas saflora sēklu eļļa ir 100 % saflora sēklu eļļa (Carthamus tinctorius) – auksti spiesta un nerafinēta, ko ražo Polijas uzņēmums Purelab Marek Skoczylas. Tai ir gaiši zeltaina krāsa un maigs, neitrāls aromāts, kas nepārspēj ēdiena garšu – klasiska bāze mājās gatavotai majonēzei. Tilpums: 250 ml.

Par produktu

Skoczylas saflora sēklu eļļa ir 100 % saflora sēklu eļļa (Carthamus tinctorius) – auksti spiesta un nerafinēta, ko ražo Polijas uzņēmums Purelab Marek Skoczylas.

Gaiši zeltaina krāsa un maigs, neitrāls aromāts – saflora eļļas izšķirošā iezīme starp auksti spiestajām eļļām. Ražotājs produkta specifikācijās norāda, ka 100 ml satur 68,1 g polinepiesātināto taukskābju – ļoti augstu linolskābes (omega-6) saturu, kas ir raksturīgs safloram.

• 100 % saflora sēklu eļļa (Carthamus tinctorius) – viena sastāvdaļa
• Auksti spiesta, nerafinēta
• Neitrāla smarža – nepārspēj ēdienu garšu, universāli izmantojama virtuvē
• 68,1 g polinepiesātināto taukskābju/100 ml (omega-6) – saskaņā ar ražotāja marķējumu
• Vegāniem, veģetāriešiem

Uzturvērtība

Iepakojuma tilpums: 250 ml

* Ražotājs nav noteicis ieteicamo dienas devu. Vērtību tabula uz 100 ml saskaņā ar ražotāja specifikācijām.

Lietošanas mērķis

Klasiska bāze mājās gatavotai majonēzei – neitrāla garša un gluda tekstūra nodrošina stabilu emulsiju. Lieliski piemērota salātiem, mērcēm, garšvielu maisījumiem, avokado un biezpiena sviestmaizēm, putrām (samtaina tekstūra), vārītiem dārzeņiem (brokoļi, burkāni). Eļļa neapstrādātiem ēdieniem – nekarsēt. Vegāniem piemērota.

Lietošanas instrukcijas

1. Mājas majonēze – 200 ml eļļas + 1 olas dzeltenums + tējkarote sinepju + citrona sula, samaisīt līdz vienmērīgai konsistencei
2. Uzsmērējums sviestmaizēm ar avokado, biezpienu, tomātiem
3. Salātu mērce – 3 ēdamkarotes eļļas + 1 ēdamkarote sinepju + 1 tējkarote medus + citrona sula
4. Papildinājums putrai – 1 ēdamkarote pēc pasniegšanas
5. Garnīrs vārītiem dārzeņiem – brokoļiem, burkāniem, zaļajām pupiņām
6. Aukstās mērces – bāze tzatziki, remulādei, garšaugu mērcēm

Uzglabāšana

Uzglabāt sausā, vēsā un tumšā vietā. Pēc atvēršanas uzglabāt ledusskapī un izlietot 3–4 nedēļu laikā. Eļļā var būt dabīgs nogulsums – tas ir raksturīgs aukstās spiešanas procesam bez filtrēšanas.

Sastāvs

Saflora sēklu eļļa (Carthamus tinctorius) 100%, auksti spiesta.