MycoMedica Žāvētas Hericium sēnes - 100 g

Sausināts Hericium(Hericium soplata) ir piemērots lietošanai gastronomijā. Hericium sēnes tradicionālajā ķīniešu medicīnā tiek izmantotas jau tūkstošiem gadu. Pateicoties polisaharīdu saturam, tas palielina vitāloun kopumā stiprinaorgan. Heričijs ir arī ļoti garšīga sēne, ko izmanto salātoss, zupāss, risottoszos, un lieliski garšo kā papildinājums gaļai.

Hericium - kas tas ir?

Hericium, jeb čiekurzieži ir ēdamo sēņu ģints, kas pieder čiekurziežu dzimtas (Hericiaceae) sēnēm. Tā dabiski aug uz nokaltušas vai mirstošas koksnes - augļķermeņi ir piestiprināti pie saimnieka koka. Tomēr reizēm, tomēr, soplolītis sastopams uz dzīviem kokieme, īpaši uz Amerikas dižskābarža.

Hericium raksturīga krēmkrāsa (, kas laika gaitā mainās uz brūnu (MM / YY), un gaļīga struktūra ar muguriņām. Augļķermeņu diametrs ir no 5 līdz 40 cm.

Hericium īpašības:

Hericium sopranoides satur bioloģiski aktīvas vielas, kas, cita starpā, iedarbojas pret vēzi un atvieglo Parkinsona un Alcheimera slimības simptomus un sekas.

Hericium iedarbojas uz:

• Nervu sistēmu- atbalsta nervu šūnu veidošanos un smadzeņu darbību. To lieto kā palīgterapiju nervu sistēmas slimību, ārstēšanā, tostarp multiplās sklerozes un iepriekš minēto Parkinsona un Alcheimera slimību, ārstēšanā, jo tā uzlabo pamatu un koncentrēšanās spējasun uzlabo domāšanas procesus.
• Zarnu un kuņģa sistēma- ehinācijas iedarbība aizsargā aknu, zarnas un kuņģi. Tā aizsargā kuņģa gļotādu no bojājumiem un kuņģa čūlām. Arī 2013. gadā Ķīnā veiktā pētījumā, tika novērots, ka soplanta ekstrakts samazina čūlu izmēru žurkām.
• Imūnsistēma- stiprina imunitāti, atbalstot interferonu un līdz ar to: balto asinsķermenīšu veidošanos.
• Psihiatriskas problēmass- soplatīnu izmanto arī kā terapijas atbalstu depresijas, trauksmes traucējumu, miega problēmu, neirozesis, hroniska stresa ārstēšanā.
• Asins sistēma- Hericiums samazina aterosklerozes riskuis, pazemina sliktā holesterīna līmeni asinīs.

Hericium:

• žāvēti veseli augļiies
• lietošanai sabiedriskajā ēdināšanā
• augsts 1,3/1,6 beta-glikānus
• augstas kvalitātes
• augstākās kvalitātes
• no kontrolētas kultivēšanas
• savākts ar rokām

Bāzes sagatavošana:

Pieprasīto daudzumu aplej ar karstu ūdeni un atstāj uzbriest apmēram 30 minūtes. Ieteicamais sagatavošanas laiks ir aptuveni 10-15 minūtes.

Spraudze ir ēdama sēne. Tai ir delikāta, viegli salda garša, kas atgādina krabju vai omāru gaļas garšu. To var ēst RAW, vārītu vai žāvētu, vai ceptu pārklājumā uz pannas. Daži cilvēki to pārlej ar verdošu ūdeni un lieto kā tēju.

Testēts Vācijas Agrolab

Visas sēnes tiek testētas Vācijas laboratorijā, lai noteiktu, vai tajās nav smago metālu, pesticīdu u. c.. Tās nav apstarotas. Novāktas ar rokām. No MycoMedica piedāvātās sēnes ir visaugstākās kvalitātes sēnes, kas iegūtas stingri kontrolētā kultūrā.