Selēns ir mikroelements, kas organismam nepieciešams mikrogramu daudzumos — tomēr tā ietekme uz cilvēka veselību ir nesamērīgi liela, ņemot vērā nepieciešamos daudzumus. Tas ir vienīgais minerālvielas elements, kura bioloģiskā aktivitāte cilvēka organismā gandrīz pilnībā ir atkarīga no tā iekļaušanās konkrētā proteīnu klasē: selenoproteīnos. Cilvēka genoms kodē 25 selenoproteīnus, tostarp glutationa peroksidāzes — galvenos antioksidantu enzīmus, tioredoksīna reduktāzes, kas iesaistītas šūnu redoks līdzsvarā, un jodtiroņīna deiodināzes — 9 enzīmus, kas ir būtiski vairogdziedzera hormonu aktivācijai. Ar šo proteīnu starpniecību selēns ietekmē antioksidantu aizsardzību, vairogdziedzera funkciju un imūnsistēmas darbību.9 fermentus, kas ir būtiski vairogdziedzera hormonu aktivācijai). Ar šo proteīnu starpniecību, selēns ietekmē antioksidantu aizsardzību, vairogdziedzera funkciju, imūnsistēmas darbību, un auglību — tādējādi padarot to par minerālvielu, kas patiesi ir vērta izpratnei.
Selēna galvenās bioloģiskās lomas
Vairogdziedzera funkcija ir viena no selēna klīniski nozīmīgākajām lomām. Vairogdziedzerī ir visaugstākā selēna koncentrācija no visiem ķermeņa orgāniem. No selēna atkarīgie deiodināzes fermenti pārvērš prohormonu tiroksīnu (T4) bioloģiski aktīvā formā trijodtironīnu (T3) — pārvēršana, no kuras ir atkarīga katras šūnas vielmaiņas funkcija. Turklāt selenoproteīni aizsargā vairogdziedzera šūnas no ūdeņraža peroksīda, kas rodas vairogdziedzera hormonu sintēzes laikā. Interesanti, ka gan selēna deficīts, gan, pārliecība ir saistīti ar vairogdziedzera disfunkciju, tādēļ atbilstošs selēna uzņemums ir īpaši svarīgs vairogdziedzera veselībai.
Antioksidantu aizsardzība ir otrs selēna bioloģijas stūrakmens. Glutationa peroksidāzes fermenti (GPx) — kuriem darbībai nepieciešams selēns — katalizē ūdeņraža peroksīda un lipīdu hidroperoksīdu, reducēšanu, neitralizējot dažus no visreaktīvākajiem un kaitīgākajiem brīvo radikāļu veidiem. Selēns šajā antioksidantu tīklā darbojas sinerģiski ar C un E vitamīniem; katrs no tiem atbalsta otra darbību, tāpēc kombinētajos antioksidantu preparātos bieži vien ir iekļauti visi trīs. Iepazīstieties ar mūsu selēna uztura bagātinātāju klāstu, lai redzētu pilnu Medpak piedāvājumu.
Imūnsistēmas darbību tieši atbalsta pietiekams selēna līmenis organismā. Selēns uzkrājas imūnsistēmas šūnās — īpaši limfocītos, makrofāgos, un dabiskajos killer šūnās — un ir nepieciešams to vairošanās un darbībai. Pētījumi liecina, ka selēna deficīts traucē gan iedzimto, gan adaptīvo imūno reakciju, samazinot organisma spēju reaģēt uz vīrusu un baktēriju izraisītiem apdraudējumiem. Pietiekams selēna daudzums ir saistīts ar uzlabotu reakciju uz vakcīnām un spēcīgāku imūno aktivitāti periodos, kad palielinās vides stresa līmenis.
Reproduktīvā veselība arī ir atkarīga no selēna, īpaši vīriešiem. Selēns tiek iekļauts selenoproteīnā P, kas ir būtisks spermas attīstībai un kustīgumam. Pietiekams selēna līmenis ir saistīts ar labāku spermas kvalitāti, un pētījumos selēna deficīts ir saistīts ar vīriešu neauglību.
Selēna deficīta pazīmes
Patiesais selēna deficīts ir reti sastopams Rietumeiropas valstīs, kur augsnes selēna līmenis un uztura daudzveidība parasti nodrošina pietiekamu uzņemšanu. Tomēr, subklīniska nepietiekamība ir izplatītāka — īpaši starp tiem, kuri ievēro ļoti ierobežojošas diētas, tiem, kam ir gremošanas trakta malabsorbcija, un tiem, kuri dzīvo reģionos ar selēna izsīkumu augsnē (, tostarp daļās Centrālās un Austrumeiropas).
Zema selēna līmeņa rādītāji ietver:
- Trausli nagi un paaugstināta nagu lūzējamība
- Nepamatota matu retināšanās vai paaugstināts matu izkrišana
- Pastāvīgs nogurums un vispārējs vājums
- Samazināta imūnreakcija un paaugstināta uzņēmība pret infekcijām TiB pret infekcijām
- Aizkuņģa dziedzera disfunkcija — īpaši traucēta T4 pārvēršanās T3, kas var izpausties kā hipotireoīdiemlīdzīgiem simptomiem, pat ja vairogdziedzera analīžu rezultāti ir normāli
- Muskuļu vājums (pie izteiktāka deficīta)
- Garastāvokļa svārstības un kognitīvas grūtības
Smagākā selēna— Kešana slimība, kas ir kardiomiopātija — šobrīd galvenokārt ir sastopama tikai konkrētos selēna deficīta reģionos Ķīnā. Eiropas kontekstā, funkcionāla nepietiekamība, kas ietekmē antioksidantu kapacitāti un vairogdziedzera funkciju, ir aktuālāka problēma. Mūsu minerālvielu kolekcija piedāvā selēnu kopā ar citiem mikroelementiem, lai nodrošinātu visaptverošu mikroelementu atbalstu.
[tip: Lai atbalstītu vairogdziedzera darbību ar selēnu, klīniski bieži izmanto selēna un joda kombināciju, jo abi ir nepieciešami dažādos vairogdziedzera hormonu sintēzes un aktivācijas posmos. Pētījumos par Hašimoto tireoidītu ir atklāts, ka selēna papildterapija (200 mcg/dienā) var samazināt tireoīdo peroksidāzes un TiB ody līmeni, kas liecina par aizsargājošu iedarbību uz vairogdziedzera audiem. Pirms uzsākt lietošanu, vienmēr apspriedieties ar veselības aprūpes speciālistu par ar vairogdziedzeri saistītu uztura bagātinātāju lietošanu.]Selēns un vairogdziedzera autoimunitāte
Selēna un vairogdziedzera autoimūno slimību mijiedarbībai ir jāpievērš īpaša uzmanība, jo tā ir viena no jomām, kurā veikti klīniski nozīmīgākie pētījumi. Vairāki randomizēti kontrolēti pētījumi ir atklājuši, ka selēna lietošana samazina vairogdziedzera peroksidāzes antivielu (TPO-Ab) titrus pacientiem ar Hašimoto vairogdziedzera iekaisumu — visbiežāko hipotireozes cēloni Eiropā. Ierosinātais mehānisms ir selenoproteīnu mediēta vairogdziedzera folikulāro šūnu aizsardzība pret oksidatīvo bojājumu, kas saistīts ar autoimūno iekaisumu. Lai gan selēna papildterapija nav Hašimoto slimības ārstēšanas metode un pierādījumi par ilgtermiņa rezultātiem joprojām tiek pētīti, tā ir viena no nedaudzajām uztura intervencēm ar konsekventi pozitīviem pētījumu datiem šajā stāvoklī.
Sēla avoti pārtikā
Sēla saturs pārtikas produktos ievērojami atšķiras atkarībā no sēla koncentrācijas augsnē, kurā audzē augus vai tur dzīvniekus — tādēļ dati par sēla avotiem pārtikā dažādos reģionos ir ļoti atšķirīgi. Uzturā visdrošākie un selēna bagātākie avoti ir:
- Brazīlijas rieksti — visbagātākais avots, kur viena vai divas rieksti var nodrošināt pilnu dienas devu (~70–90 mcg vienā riekstā daudzos paraugos). Tomēr, selēna saturs ievērojami atšķiras atkarībā no audzēšanas reģiona un atsevišķiem riekstiem; ļoti lielu regulāru devu lietošana ir jāizvairās toksicitātes riska dēļ.
- Zivis un jūras veltes — tunzivs, lasis, sardīnes, garneles, un austeres pastāvīgi nodrošina augstu selēna saturu līdzās omega-3 taukskābēm un citiem mikroelementiem
- Subprodukti — nieres un aknas ir īpaši bagātas; liellopa un cūkas nieres satur vienu no augstākajiem selēna līmeņiem starp visiem pārtikas produktiem
- Mājputni un olas — uzticami ikdienas avoti lielākajā daļā Eiropas uztura
- Liellopa un jēra gaļa — nozīmīgi selēna avoti visēdāju uzturā
- Saulespuķu sēklas un pilngraudu produkti — pieņemami augu izcelsmes avoti, lai gan ar augu pārtikai raksturīgo, no augsnes atkarīgo variabilitāti
Veģetāriešiem un jo īpaši vegāniem ir lielākas grūtības nodrošināt selēna vajadzības tikai ar uzturu, it īpaši Eiropas reģionos, kur selēna līmenis augsnē ir dabiski zemāks. Tiem, kas ievēro augu izcelsmes uzturu un nevar uzturā droši iekļaut dzīvnieku izcelsmes produktus ar augstu selēna saturu, ir vērts apsvērt uztura bagātinātāju lietošanu. Mūsu imūnsistēmas bagātinātāju klāsts ietver selēnu kombinācijā ar citiem imūnsistēmu atbalstošiem uzturvielu avotiem tiem, kas vēlas plašāku imūnsistēmas atbalstu.
Selēna papildinājumi: formas un devas
Selēna papildinājumi ir pieejami vairākās atšķirīgās ķīmiskās formās, ar būtiski atšķirīgu bioloģisko pieejamību un sadalījumu audos:
- L-selenometionīns — organiska forma, kurā selēns ir saistīts ar aminoskābi metionīnu. Šī ir forma, kas galvenokārt sastopama pārtikā, un to parasti uzskata par vislabāk uzsūcamo uztura bagātinātāja formu, ar audos labāku saglabāšanos nekā neorganiskajām formām. Tā ir visbiežāk izmantotā forma klīniskajos pētījumos, tostarp Hašimoto slimības pētījumos.
- Ar selēnu bagātinātas raudzētas — selēns no rauga avotiem galvenokārt nodrošina selenometionīnu kopā ar citiem organiskajiem selēna savienojumiem. Labi uzsūcas un plaši lietots.
- Nātrija selenīts un nātrija selenāts — neorganiskas formas ar nedaudz zemāku bioloģisko pieejamību, bet tās joprojām ir efektīvas un tiek izmantotas klīniski. Daži pētījumi liecina, ka neorganiskais selēns var būt vēlamāks konkrētos gadījumos, piemēram, aktīvo antioksidantu enzīmu atbalstam, jo tam ir atšķirīgs metabolisma ceļš.
- Se-metilselenocisteīns — vēl viena organiskā forma, kas dabīgi sastopama noteiktos augos (ķiplokos, brokoļos), un ko galvenokārt pēta vēža pētniecības kontekstā tās atšķirīgā metabolisma dēļ salīdzinājumā ar selenometionīnu.
ES pietiekamais selēna uzņemšanas daudzums pieaugušajiem ir 70 mcg/dienā. Lielākā daļa uztura bagātinātāju nodrošina 100–200 mcg/dienā, kas lielākajai daļai cilvēku ir drošā un efektīvā diapazonā. ES pieļaujamais maksimālais uzņemšanas līmenis ir 300 mcg/dienā no visiem avotiem kopā.
[warning: selēnam ir viens no šaurākajiem drošības diapazoniem starp visiem būtiskajiem minerālvielām — atšķirība starp pietiekamo devu un pieļaujamo maksimālo devu ir salīdzinoši maza. Hroniska uzņemšana virs 300–400 mcg/dienā var izraisīt selēna toksicitāti (selēnozi), kam raksturīgs matu izkrišana, nagu trauslums un deformācija, ķiploku smarža elpā, slikta dūša, nogurums, un neiroloģiski simptomi. Nelietojiet vairākus selēnu saturošus uztura bagātinātājus, neapskatot kopējo selēna devu no visiem avotiem. Personām ar vairogdziedzera slimībām pirms selēna lietošanas jākonsultējas ar ārstu.][products: now-foods-selenium-200-mcg-90-veg-capsules, solgar-selenium-200-mcg-100-tablets, vitaler-s-organic-selenium-200-mcg-120-capsules, swanson-selenoexcell-selenium-200-mcg-60-capsules, progress-labs-organic-selenium-200-mcg-120-capsules, formeds-bicaps-selenium-200-mcg-60-capsules][products: life-extension-super-selenium-complex-200-mcg-vitamin-e-100-veg-capsules, dr-jacobs-iodine-selenium-probio-90-capsules, vitaler-s-zinc-15-mg-selenium-200-mcg-120-capsules, life-extension-se-methyl-l-selenocysteine-200-mcg-90-capsules, now-foods-selenium-100-mcg-100-tablets, aura-herbals-seledrop-selenium-110-mcg-sodium-iv-selenate-aerosol-30-ml][note: Visi Medpak produkti tiek sūtīti no Eiropas Savienības, nodrošinot ātru un uzticamu piegādi visā Eiropā bez muitas nodokļiem vai importa sarežģījumiem.]
