Augstkaloriju uzturs un dzīve, kas rit nemainīgā tempā, nav vienkārši nepatīkama — tā ir bioloģiski traucējoša. Viena no būtiskākajām sekām ir oksidatīvais stresa: stāvoklis, kurā organismā tiek izjaukts līdzsvars starp kaitīgajiem brīvajiem radikāļiem un aizsargājošajiem antioksidantiem. Kad šis līdzsvars ir pārāk izjaukts, sekas sniedzas tālu ārpus noguruma vai sliktas ādas — tās attiecas uz paātrinātu novecošanos, sirds un asinsvadu slimībām, neirodeģenerāciju, un hronisku iekaisumu. Izpratne par to, kas ir oksidatīvais stresa, kas to izraisa, un kā to novērst, ir patiesi noderīgas zināšanas par veselību.
Kas ir oksidatīvais stresa?
Katra ķermeņa šūna ražo brīvos radikāļus — UNS molekulas ar nepāra elektroniem, kas cenšas stabilizēties, „nozogot” elektronus no blakus esošajām molekulām, tādējādi tās bojājot. Tas ir normāls šūnu vielmaiņas process. Veselīgos apstākļos, organisma antioksidantu sistēma — gan iekšēji ražotā, gan no uztura iegūtā — neitralizē brīvos radikāļus, pirms tie uzkrājas līdz kaitīgam līmenim.
Oksidatīvais stresa rodas, kad šis līdzsvars tiek traucēts: kad brīvo radikāļu ražošana pārsniedz antioksidantu kapacitāti, vai antioksidantu aizsardzība ir izsmelta. Rezultāts ir kumulatīvs šūnu bojājums, kas ietekmē DNS, proteīnus, un tauku membrānas, kas apņem šūnas. Laika gaitā, šis bojājums ir saistīts ar daudzu nopietnu slimību attīstību un progresēšanu.
[note: Oksidatīvais stresa ir izmērāms bioķīmiskais stāvoklis, nevis diagnoze pati par sevi. Tas darbojas kā daudzu slimību pamatcēlonis, nevis ir slimība pati par sevi — tāpēc tā novēršana ar uztura un dzīvesveida palīdzību sniedz tik plašas potenciālās priekšrocības.]Kas izraisa oksidatīvo stresu?
Gan iekšējie, gan ārējie faktori veicina brīvo radikāļu pārprodukciju un antioksidantu izsīkšanu:
- Uzturs — liela pārstrādātu pārtikas produktu, rafinēta cukura, trans-tauku, un ceptu ēdienu uzņemšana rada brīvos radikāļus un izsūc antioksidantu mikroelementus
- Hronisks psiholoģisks stresa — ilgstoši stresa hormoni palielina oksidatīvo slogu vairākās orgānu sistēmās
- Vides piesārņotāji — gaisa piesārņojums, smagie metāli, pesticīdu atliekas, un rūpnieciskās ķimikālijas visas rada brīvo radikāļu slogu
- UV starojums — tieši oksidatīvi bojā ādas šūnas un DNS
- Tabakas dūmi — satur tūkstošiem oksidatīvu savienojumu un izsūc C un E vitamīnus
- Alkohols — metabolizējas ceļos, kas rada reaktīvās skābekļa formas
- Pārmērīga vai nepareizi r Ecover organizēta fiziskā aktivitāte — intensīva fiziskā aktivitāte īslaicīgi palielina brīvo radikāļu veidošanos; atpūta un antioksidantu uzņemšana ir būtiska
- Miega trūkums — samazina organisma spēju atjaunot šūnas un pārstrādāt antioksidantus
- Daži medikamenti — daži medikamenti palielina oksidatīvo slodzi kā to metabolisma blakusparādību
Oksidatīvā stresa simptomi un sekas veselībai
Tā kā oksidatīvais stress ietekmē praktiski visus šūnu tipus, tā izpausmes ir ļoti daudzveidīgas. Bieži sastopamas pazīmes, kas liecina par paaugstinātu oksidatīvo slodzi, ietver:
- Pastāvīgs nogurums, kas nav samērīgs ar aktivitātes līmeni
- Paātrināta ādas novecošanās — smalkas grumbiņas, elastības zudums, blāvums
- Biežas infekcijas — samazināta imūnsistēmas izturība
- Prāta apmācība, koncentrēšanās grūtības, un atmiņas zudumi
- Sāpes locītavās un muskuļos bez skaidras strukturālas cēloņa
- Lēna brūču sadzīšana un slikta audu reģenerācija Ecover
- gremošanas traucējumi un paaugstināta zarnu jutība
Ilgtermiņā, hroniski paaugstināts oksidatīvais stress ir atzīts par faktoru, kas veicina aterosklerozi un sirds un asinsvadu slimības, 2. tipa diabētu, neirodeģeneratīvās slimības, piemēram, Alcheimera un Parkinsona, noteiktiem vēža veidiem, un ar vecumu saistītai makulas deģenerācijai. Tāpēc antioksidantu aizsardzības uzturēšana nav nišas jautājums — tā ir aktuāla praktiski ikvienam mūsdienu dzīves apstākļos.
Kā pasargāt sevi no oksidatīvā stresa
Uzturs kā pirmā aizsardzības līnija
Uzturs, kas bagāts ar augu izcelsmes pārtiku, pilngraudu produktiem, un veselīgajām taukskābēm, ir visaisākā ceļš uz antioksidantu līmeņa uzturēšanu. Galvenie uzturā esošie antioksidanti ir:
- C vitamīns — viens no spēcīgākajiem ūdenī šķīstošajiem antioksidantiem; bagātīgi sastopams paprikās, citrusaugļos, kivi, un brokoļos
- ; E vitamīns — aizsargā šūnu membrānas no oksidatīviem bojājumiem; atrodams riekstos, sēklās, un auksti spiestās eļļās
- Selēns — būtisks kofaktors glutationa peroksidāzei, — galvenajam endogēnajam antioksidantu enzīmam; atrodams Brazīlijas riekstos, jūras produktos, un pilngraudu produktos
- Polifenoli — plaša klase, kas ietver resveratrolu (vīnogas, tumšo šokolādi), kvercetīnu (sīpolus, ābolus), un kurkumīnu (kurkumu); visiem ir pierādīta antioksidantu un pretiekaisuma iedarbība
- Karotinoīdi — beta-karotīns, likopēns, un astaksantīns ir spēcīgi reaktīvo skābekļa savienojumu neitralizatori
Apstrādātu pārtikas produktu ierobežošana, alkohola lietošanas samazināšana, un apdedzinātu vai stipri ceptu ēdienu patēriņa minimizēšana vienlaikus nozīmīgi samazina brīvo radikāļu uzņemšanu. Lai iegūtu plašāku imūnsistēmas un antioksidantu atbalstu, iepazīstieties ar mūsu antioksidantu uztura bagātinātāju kolekciju.
Glutation — organisma galvenais antioksidants
No visām antioksidantu molekulām, ko organisms ražo iekšēji, glutationam ir visnozīmīgākā loma. Tas atrodams praktiski katrā šūnā, tam ir galvenā loma reaktīvo skābekļa savienojumu neitralizēšanā, un tas ir nepieciešams citu antioksidantu, tostarp C un E vitamīnu, reģenerācijai pēc to oksidēšanās. Glutationa līmenis samazinās ar vecumu un to izsūc hronisks stresa, slimības, vides toksīni, un neveselīgs uzturs. N-acetilcisteīns (NAC) — glutationa sintēzes prekursors — ir viena no visvairāk pētītajām metodēm, lai atbalstītu organisma paša ražošanu.
[products:now-foods-glutathione-500-mg-60-veg-capsules, aliness-l-glutathione-reduced-500-mg-100-veg-capsules, now-foods-nac-n-acetyl-cysteine-600-mg-100-veg-capsules, swanson-nac-n-acetyl-cysteine-600-mg-100-capsules]Galvenie antioksidantu uztura bagātinātāji
C vitamīns ir ūdenī šķīstošs un ir viens no pieejamākajiem antioksidantu uztura bagātinātājiem, ar spēcīgu drošības profilu plašā devu diapazonā. Tas tieši veicina imūnsistēmas darbību, kolagēna sintēzi, un E vitamīna reģenerāciju. E vitamīns (īpaši kā jaukti tokoferoli, nevis tikai sintētiskais dl-alfa-tokoferols), aizsargā lipīdu bagātās šūnu membrānu struktūras — kas ir īpaši svarīgi sirds un asinsvadu un neiroloģiskajiem audiem. Selēns atbilstošās devās atbalsta glutationa peroksidāzes, darbību, padarot to par organisma fermentatīvās antioksidantu sistēmas pamatelementu. Koenzīms Q10 ir gan antioksidants, gan centrāla šūnu enerģijas ražošanas sastāvdaļa — tā līmenis samazinās ar vecumu un statīnu lietošanu, tādējādi padarot papildināšanu arvien svarīgāku ar gadiem. Apmeklējiet mūsu C vitamīna kolekciju vai E vitamīna kolekciju, lai iepazītos ar uzticamām izvēlēm.
[products:aliness-vitamin-c-1000-mg-100-veg-capsules, now-foods-vitamin-c-1000-with-rose-hips-bioflavonoids-100-tablets, now-foods-vitamin-e-400-with-mixed-tocopherols-100-softgels, solgar-selenium-yeast-free-200-mcg-100-tablets]Polifenoli: resveratrols, kvercetīns, un kurkumīns
Resveratrols — kas dabīgi sastopams sarkanās vīnogās, ogās, un tumšajā šokolādē — ir piesaistījis ievērojamu pētnieku interesi savu antioksidantu, pretiekaisuma, un potenciālo sirds aizsargājošo īpašību dēļ. Kvercetīns ir flavonoīds, kas atrodams sīpoliem, āboliem, un kaperiem, kam ir pierādīta antioksidanta un pretiekaisuma iedarbība, kā arī papildu pierādījumi par atbalstu elpošanas un imūnsistēmas veselībai. Kurkumīns, — aktīvā viela kurkumā, — ir viens no visplašāk pētītajiem augu izcelsmes pretiekaisuma un antioksidantu savienojumiem, lai gan tā bioloģiskā pieejamība ievērojami uzlabojas, lietojot preparātus, kas satur piperīnu (, melno piparu ekstraktu) vai izmanto uzlabotas piegādes sistēmas.
[tip: kurkumīns pats par sevi uzsūcas slikti — bioloģiskā pieejamība ievērojami palielinās, ja to lieto kopā ar piperīnu ((melnā pipara ekstraktu)). Meklējiet preparātus, kas apvieno abus, vai lietojiet to kopā ar maltīti, kas satur veselīgas taukskābes.]Nozīmīgi dzīvesveida faktori
Uztura bagātinātāji un diēta risina oksidatīvā stresa bioķīmisko pusi, bet dzīvesveida faktori nosaka, cik lielai brīvo radikāļu slodzei organisms vispār ir pakļauts. Regulāras, mērenas fiziskās aktivitātes — ar intensitāti un Ecover biežumu, kas ļauj organismam pielāgoties — laika gaitā faktiski pastiprina organisma paša antioksidantu enzīmu sistēmas darbību. Pietiekams miegs ir laiks, kad visaktīvāk notiek šūnu atjaunošanās, tostarp antioksidantu pārstrāde,; hronisks miega trūkums tieši pasliktina oksidatīvo stāvokli. Stresa pārvaldība — vai nu ar fiziskās aktivitātes, apzinātības, pietiekamas atpūtas, vai sociālo kontaktu palīdzību — samazina oksidatīvās slodzes hormonālos cēloņus. Un tabakas un pārmērīga alkohola izvairīšanās vai samazināšana novērš divus no spēcīgākajiem novēršamās brīvo radikāļu iedarbības avotiem.
[warning: Antioksidantu lietošana parasti ir droša, bet ne vienmēr piemērota visos apstākļos. Lielu devu E vitamīna lietošana lielos pētījumos ir devusi neviennozīmīgus rezultātus un var mijiedarboties ar antikoagulantu zālēm. Ja lietojat recepšu zāles vai ciešat no sirds un asinsvadu vai onkoloģiskām saslimšanām, pirms lietošanas sākšanas apspriedieties ar savu ārstu par antioksidantu lietošanu.][note: Visi Medpak produkti tiek nosūtīti no ES — klientiem visā Eiropā nav jārēķinās ar muitas kavējumiem vai negaidītām ievedmuitas nodevām.]
