Folijskābe pret folātu: galvenās atšķirības

Gandrīz ikviens ir dzirdējis par folijskābi — it īpaši sievietes, kuras cenšas ieņemt bērnu vai kuras atrodas grūtniecības pirmajā vai otrajā trimestrī. Folijskābi plaši iesaka kā līdzekli, kas palīdz novērst augļa attīstības defektus. Mazāk pazīstami, tomēr, ir folāti — lai gan gan folāts, gan folijskābe ir viena un tā paša uzturvielas veidi: B9 vitamīns. Precīzāk, tie ir divi dažādi šī būtiskā vitamīna veidi. Bet vai starp tām ir nozīmīgas atšķirības? Un vai viena forma ir labāka par otru?

Kas ir folāti?

Folāts ir dabīgi sastopamā B9 vitamīna forma — būtiska uzturviela, ko organisms pats nespēj ražot. Dabā, B9 vitamīns sastopams tieši šajā formā. Termins „folāts” patiesībā ir vispārējs nosaukums saistītu savienojumu grupai ar līdzīgām uzturvērtības īpašībām. Vitamīna B9 bioloģiski aktīvā forma ir pazīstama kā levomefolskābe vai 5-metiltetrahidrofolāts (5-MTHF). Šī ir forma, kas nonāk asinsritē tieši, no kurienes tā tiek izplatīta visā organismā, lai pildītu virkni vitāli svarīgu funkciju.

Starp folāta svarīgākajām funkcijām, ir veicināt normālu šūnu dalīšanos, atbalstīt sarkano asins šūnu veidošanos, un spēlēt izšķirošu lomu augļa attīstībā grūtniecības laikā. Tas ir saistīts arī ar sirds un asinsvadu sistēmas atbalstu un var veicināt veselīgu homocisteīna vielmaiņu — faktoru, kas saistīts ar sirds veselību. Folāts ir daļa no plašākās B vitamīnu grupas, kuras visi kopā darbojas, lai atbalstītu enerģijas vielmaiņu un nervu sistēmas darbību.

Kas ir folijskābe?

Folijskābe — forma, ko visbiežāk iesaka ārsti un ginekologi — ir sintētiskā forma B9 vitamīnam, kas ķīmiskā ziņā pazīstams arī kā pteroilmonoglutamīnskābe. Tā ir forma, ko visbiežāk izmanto uztura bagātinātājos, un to bieži pievieno bagātinātiem pārtikas produktiem, lai uzlabotu to uzturvērtību.

Daudzus gadus, folijskābi uzskatīja par pārāku par dabisko folātu, galvenokārt tāpēc, ka tika uzskatīts, ka tai ir augstāka bioloģiskā pieejamība. Tomēr, jaunāki pētījumi ir atklājuši būtisku atšķirību tajā, kā organisms pārstrādā šīs divas formas. Atšķirībā no dabiskā folāta, kas tiek pārvērsts aktīvā formā (5-MTHF) tieši gremošanas traktā, folijskābei vispirms jānokļūst aknās, lai tur notiktu pārveidošanās. Tas padara procesu ievērojami lēnāku un mazāk efektīvu.

Šo atšķirību klīniski nozīmīgu padara fakts, ka aknu spēja pārvērst folijskābi ir ierobežota. Pat mērenas devas var netikt pilnībā metabolizētas, kas izraisa nemetabolizētas folskābes uzkrāšanos asinsritē. Tas ir radījis bažas pētnieku vidū, jo paaugstināts nemetabolizētas folskābes līmenis ir saistīts ar iespējamu B12 vitamīna deficīta maskēšanu — stāvokli, kas, ja netiek atklāts, var izraisīt neiroloģiskas komplikācijas.

Folāts pret folskābi — kura forma ir labāka?

Ņemot vērā pašreizējās zinātniskās atziņas, kādreiz pieņemtā folskābes pārākums pār dabisko folātu, šķiet, ir balstījies uz nepilnīgām zināšanām. Lai gan folijskābe neapšaubāmi ir pieejamāka B9 vitamīna forma, tās popularitāte var nebūt pilnībā pamatota, ja ir pieejamas labākas alternatīvas.

Dabīgais folāts — un jo īpaši tā uztura bagātinātāju ekvivalents, metilfolāts (5-MTHF) — piedāvā vairākas priekšrocības:

• Ātrāka uzsūkšanās — folāts tiek pārvērsts aktīvā formā tieši gremošanas sistēmā, apvedot aknas
• Augstāka bioloģiskā pieejamība — organisms to var izmantot efektīvāk
• Nav uzkrāšanās riska — atšķirībā no folskābes, dabiskais folāts neuzkrājas asinīs kā nemetabolizēti savienojumi
• Drošāks cilvēkiem ar MTHFR gēna variantiem — cilvēkiem ar izplatītiem MTHFR polimorfismiem var būt grūtības pārvērst folskābi, tādēļ metilfolāts ir vēlamā izvēle

Vai tas nozīmē, ka folskābe ir pilnībā jāizvairās? Ne vienmēr. Gadījumos, kad ir apstiprināts deficīts, folijskābes piedevas joprojām var palīdzēt atjaunot pietiekamu B9 vitamīna līmeni, jo tās satur pietiekamu daudzumu, lai kompensētu lēnāko pārveidošanas procesu. Tomēr, ja ir izvēle, metilfolāta piedevas ir tiešāks un efektīvāks veids, kā atbalstīt B9 vitamīna līmeni.

Dabīgi folāta avoti pārtikā

Vārds „folāts” pats par sevi sniedz norādi uz to, kur šis uzturvielas avots atrodams — tas cēlies no latīņu vārda folium, kas nozīmē „lapa”. Kā liecina nosaukums,, folāts visvairāk sastopams zaļajos lapu dārzeņos. Bagātākie uztura avoti ir:

• spināti — viens no viskoncentrētākajiem dabiskajiem folāta avotiem
• Briseles kāposti un salāti
• Sparģeļi un ziedkāposti
• Avokado — daudzpusīgs un uzturvielām bagāts avots
• Pākšaugi — lēcas, turku zirņi, un pupas

Šo pārtikas produktu iekļaušana ikdienas uzturā ir visdabiskākais un efektīvākais veids, kā uzturēt veselīgu B9 vitamīna līmeni. Šie dārzeņi ir plaši pieejami Eiropas tirgos un sniedz ne tikai folātu, bet arī plašu citu būtisku uzturvielu klāstu.

Folāts grūtniecības laikā — kāpēc tas ir svarīgi

B9 vitamīns — gan kā folāts, gan kā folijskābe — varbūt vislabāk pazīstams ar savu izšķirošo lomu grūtniecības laikā. Pietiekams uzņemums pirms ieņemšanas un pirmajā trimestrī ir būtisks normālai neirāla caurule, attīstībai, kas veido bērna smadzenes un mugurkaulu. Tāpēc veselības aprūpes speciālisti visā Eiropā iesaka lietot uztura bagātinātājus labu laiku pirms grūtniecības un tās sākumā.

Ņemot vērā mūsu pašreizējās zināšanas par vielmaiņas atšķirībām, daudzu prenatālo uztura bagātinātāju sastāvā ir sākts iekļaut metilfolātu, nevis — vai papildus — tradicionālo folskābi. Sievietēm, kas plāno grūtniecību vai pašlaik gaida bērnu, prenatāla uztura bagātinātāja izvēle ar aktīvo folāta formu var nodrošināt uzticamāku atbalstu. Iepazīstieties ar mūsu grūtniecības veselības kolekciju, kurā atradīsiet rūpīgi atlasītus prenatālos uztura bagātinātājus no uzticamiem zīmoliem.

Kā izvēlēties pareizo B9 vitamīna piedevu

Iepērkot B9 vitamīna piedevu, meklējiet produktus, kuros ir norādīta tajos esošā folāta forma. Uz etiķetēm, kurās minēts 5-MTHF, metilfolātu, Metafolin ®, vai Quatrefolic ®, norāda aktīvo, bioloģiski pieejamo B9 vitamīna formu. Šīs patentētās formas ir vienas no visvairāk uzticamajām uztura bagātinātāju nozarē, un tās izmanto vadošie zīmoli, tostarp Solgar, Jarrow Formulas, Now Foods, un Doctor's Best.

Ja izvēlaties starp standarta folijskābes uztura bagātinātāju un metilfolāta produktu, ņemiet vērā savas individuālās vajadzības. Vispārējai veselības uzturēšanai un jo īpaši sirds un asinsvadu sistēmas atbalstam, aktīvā folāta forma var nodrošināt efektīvāku iedarbību. Medpak, piedāvā abas iespējas — visas Hipp ražotas ES teritorijā, lai nodrošinātu ātru, un ērtu piegādi Eiropā.

Galvenais secinājums: Folijskābe un folāts ir abas B9 vitamīna formas, bet tās ievērojami atšķiras pēc tā, kā organisms tās pārstrādā. Dabiskais folāts un tā uztura bagātinātāju ekvivalents metilfolāts (5-MTHF) tiek uzsūkts efektīvāk, neprasa pārveidošanu aknās, un nerada uzkrāšanās risku — tādēļ tie ir vēlamā izvēle lielākajai daļai cilvēku. Neatkarīgi no tā, vai tas tiek panākts ar zaļo lapu dārzeņiem bagātu uzturu vai ar mērķtiecīgu uztura bagātinātāju lietošanu, pietiekama B9 vitamīna uzņemšana ir būtiska vispārējai veselībai, sirds darbībai, un jo īpaši augļa attīstībai grūtniecības laikā.