Palce Lizać Klificets ghi sviests, Kokosrieksts - 300 g

Palce Lizać Ghee ir tradicionāli attīrīts sviests, kas pagatavots no Polijas govju piena Bieszczady kalnos. Bez glutēna un laktozes, ar augstu dūmu punktu (260 °C) – ideāli piemērots cepšanai, cepšanai, sautēšanai un uz sviestmaizēm. Attīrīts, izmantojot tradicionālās metodes, 8 līdz 12 stundas.

Par produktu

Palce Lizać Attīrītais ghee ir pagatavots saskaņā ar tradicionālu indiešu recepti, izmantojot pienu no Polijas govīm Bieszczady reģionā. Lēna attīrīšana, kas ilgst 8 līdz 12 stundas (laiks ir atkarīgs no gadalaika un govju barības – zāles vai siena) – noņem ūdeni, piena olbaltumvielas un piena cukurus – atstājot tīru piena tauku ar zeltainu krāsu un riekstainu, sviesta aromātu.

Noskaidrojot, dūmu punkts paaugstinās līdz 260 °C, kas nozīmē, ka ghee neapdeg cepšanas laikā un darbojas labi tur, kur parastais sviests neiztur – cepot augstā temperatūrā, grauzdējot un sautējot. Bez konservantiem, biezinātājiem un krāsvielām.

• 100 % piena tauki – viena sastāvdaļa, bez piedevām
• Bez glutēna un laktozes – laba alternatīva cilvēkiem ar nepanesamību
• Augsta dūmu punkta temperatūra – 260 °C – cepšanai, cepšanai un sautēšanai
• Ražots no Bieszczady kalnu piena – tradicionāli attīrīts 8–12 stundas

Lietošanas mērķis

Ikdienas pavāriem, kuri novērtē tradicionālās ražošanas metodes, un tiem, kuri izvairās no laktozes. Ideāli piemērots cepšanai augstā temperatūrā, kā pamats indiešu ēdieniem (karijam, dal) un klasiskiem ēdieniem.

Lietošana

Lietojiet cepšanai, sautēšanai un cepšanai – gaļai, zivīm, dārzeņiem, olām. Pievienojiet tējkaroti zupai, rīsiem vai putraimiem, lai iegūtu bagātīgāku garšu. Tas labi der arī uz sviestmaizi parastā sviesta vietā.

Uzglabāšana

Nav nepieciešams turēt ledusskapī – ideāla ir istabas temperatūra. Tas ir dabīgs, sezonas produkts: vasarā tas ir pusšķidrs, bet ziemā – cietāks. Baltais nogulsums ir dabiska parādība – tas neietekmē kvalitāti.

Sastāvdaļas

Piens ar 100 % tauku saturu.

Ieteikumi alerģijām

Satur pienu (pēc attīrīšanas var palikt nelielas piena proteīnu pēdas).