Hildegarda Galganta saknes maltas - 100 g

„Hildegard Galangal Ground Root“ ir smalki samalts pulveris, kas iegūts no Alpinia officinarum saknes — ingveru dzimtas garšvielas ar izteikti spēcīgu, siltu un asu aromātu. Balstoties uz Hildegardes no Bingenas kulinārijas tradīcijām, šis samaltais galangals piešķir zupām, gaļas ēdieniem, cepumiem un karstajiem dzērieniem dziļu, patīkami asu garšu. Pietiek ar vienu šķipsniņu.

Par produktu

Galangals (Alpinia officinarum) ir ingveru dzimtas sakne ar savu izteiksmīgo, aso un siltinošo raksturu, kas to atšķir no parastā ingvera. Smalki samalts līdz gludam pulverim, tas ir gatavs lietošanai tieši no iepakojuma — nav nepieciešama nekāda sagatavošana.

Šai garšvielai ir sena vēsture Hildegardes no Bingenas kulinārijas tradīcijā, kur tā tika augsti vērtēta par savu siltinošo un aromātisko dziļumu. Tā piešķir ēdieniem bagātīgu, patīkami asu garšu, tāpēc tā īpaši labi piemērota rudens un ziemas ēdienu pagatavošanai. Ražots Austrijā.

• Spēcīgs, siltinošs aromāts – izteiksmīgs un atšķirīgs raksturs katrā šķipsniņā
• Smalki samalts – viegli izkliedējas ēdienos un dzērienos
• Daudzpusīgs — piemērots zupām, gaļas ēdieniem, garšvielām bagātinātiem cepumiem un karstajiem dzērieniem

Lietošanas mērķis

Tiem, kas mīl izteiktas, siltinošas garšvielas un ēdienu gatavošanu, iedvesmojoties no Hildegardes no Bingenas tradīcijām. Vislabāk der karstos ēdienos, īpaši rudens un ziemas sezonā.

Lietošana

Pievienojiet šķipsniņu gatavošanas beigās – zupām, mērcēm, gaļas un dārzeņu ēdieniem, garšvielām bagātiem cepumiem un siltām dzērienām. Sāciet ar nelielu daudzumu un pielāgojiet pēc garšas, jo galangala aromāts ir intensīvs.

Sastāvs

100 % malta galangala sakne.

Uzglabāšana

Uzglabājiet sausā, vēsā vietā, pasargājot no gaismas, mitruma un spēcīgām smaržām. Pēc atvēršanas iepakojumu turiet cieši noslēgtu.