Cholīns, pazīstams arī kā vitamīns B4, ir organismam ļoti svarīga uzturviela, un tā trūkums var izraisīt dažādas izmaiņas mūsu organismā. B4 vitamīnam ir būtiska nozīme mūsu smadzeņu pareizā darbībā, un tas ir iesaistīts lecitīna, kas atbild par mūsu atmiņu, veidošanā. Holīns stiprina mūsu refleksus, stimulē smadzeņu darbību, uzlabo koncentrēšanās spējas, kā arī uzlabo mūsu uztveres un atcerēšanās spējas.
Cholīns: Cholīns: avoti un pielietojums
Pirmatnējais cholīna avots ir aknas un citu orgānu gaļa. Turklāt šis vitamīns ir arī olu dzeltenumos, liellopu gaļā un kviešu dīgļos. Mēs to varam atrast arī pākšaugu sēklās un zivīs.
Holīna lietošana palīdz izvairīties no atmiņas problēmām, samazina demences risku un novērš kognitīvo spēju pasliktināšanos, kas saistīta ar Alcheimera slimību. Uzturs, kas satur lielu daudzumu bioloģiski pieejamā holīna, stiprina atmiņu un novērš depresijas rašanos. Lai pasargātu smadzenes no dažādām negatīvām pārmaiņām, ir svarīgi uzturā iekļaut ar holīnu bagātus pārtikas produktus. Ja ar pārtiku mēs nevaram iegūt pietiekamu daudzumu uzturvielu, mums vajadzētu tās papildināt ar holīnu saturošiem preparātiem.
B4 vitamīns uzturā
Vienmērīgi sabalansētas maltītes nodrošina pietiekamu holīna avotu un novērš tā trūkumu. Orgānu gaļa, olas un liellopu gaļa ir lielisks veids, kā uzturēt veselību un pareizu šī vitamīna līmeni organismā. Aknu lietošana uzturā ir efektīvs veids, kā izvairīties no holīna trūkuma. Papildus aknām jālieto arī zivis un pākšaugi. Arī piena dzeršana nodrošina mūsu organismu ar B4 vitamīnu.
Būtu jāiekļauj arī olas, kas bieži vien tiek izslēgtas no mūsu uztura holesterīna apsvērumu dēļ, jo tās satur holīnu dzeltenumā. Holīna avoti ir arī pupiņas, zirņi un fava pupiņas, kas bagātina mūsu uzturu ar citām svarīgām uzturvielām.
Holīns vislabāk uzsūcas kopā ar citiem B grupas vitamīnu avotiem. Tas ir ļoti svarīgs, lai apgādātu mūsu organismu ar tādām uzturvielām kā folskābe, holīna inozitols (vitamīns B8) un kobalamīns (vitamīns B12). Turklāt holīna uzsūkšanās uzlabojas A vitamīna klātbūtnē. Lietojot B4 vitamīnu, ļoti svarīgi ir lietot kalciju, jo holīns var izjaukt kalcija un fosfātu līdzsvaru.
Cholīns: Hholīna trūkuma simptomi un ietekme
Cholīna trūkums mūsu organismā var izraisīt kuņģa un zarnu trakta problēmas, kas sākotnēji izpaužas kā gremošanas traucējumi un vēlāk progresē līdz kuņģa čūlai. Tas var izraisīt arī asinsspiediena problēmas.
Cholīna trūkums var negatīvi ietekmēt mūsu aknu veselību. Šī vitamīna trūkums var izraisīt pārmērīgu lipīdu uzkrāšanos aknās, kā rezultātā var attīstīties nealkoholiskā aknu taukainā aknu slimība.
Cholīna trūkums var arī veicināt plāksnīšu uzkrāšanos artēriju sieniņās, izraisot aterosklerozi. Šis deficīts var pastiprināties paaugstināta stresa, pārmērīga alkohola patēriņa vai lielas kafijas vai tējas lietošanas laikā.
Cholīns grūtniecības laikā
Cholīns ir ļoti svarīgs grūtniecības laikā, jo tas veicina augļa smadzeņu un nervu sistēmas attīstību, nodrošinot pareizu darbību pēc piedzimšanas. Pētījumos ir pierādīts, ka holīns grūtniecības laikā ir būtisks, lai novērstu daudzas iedzimtas invaliditātes un veicinātu pareizu muguras smadzeņu, centrālās nervu sistēmas attīstību
Papildus holīns grūtniecības laikā nodrošina pareizu asins plūsmu placentā, novēršot preeklampsijas attīstības iespēju. Tas arī pasargā bērnu no II tipa diabēta attīstības un samazina hipertensijas risku vēlāk dzīvē.
Cholīns un kognitīvā veselība
Cholīns ir svarīga uzturviela kognitīvās veselības uzturēšanai un ar vecumu saistītas kognitīvās spējas pasliktināšanās novēršanai. Tas ir acetilholīna - neirotransmitera, kam ir būtiska nozīme atmiņā, mācībās un uzmanības koncentrēšanā - prekursors. Ar holīnu bagāts uzturs veicina smadzeņu darbību, uzlabo kognitīvās spējas un var mazināt neirodeģeneratīvo slimību, piemēram, Alcheimera un Parkinsona slimības, risku.
Holīns un sirds un asinsvadu veselība
Izpētes liecina, ka pietiekama holīna uzņemšana ir saistīta ar sirds un asinsvadu veselības uzlabošanos. Holīns palīdz regulēt homocisteīna - aminoskābes, kuras paaugstināts līmenis ir saistīts ar paaugstinātu sirds slimību un insulta risku - līmeni. Atbalstot homocisteīna pārvēršanos metionīnā, holīns palīdz uzturēt veselīgu sirds un asinsvadu sistēmu
Holīns un sportiskie rezultāti
Cholīns ir labvēlīgs arī sportistiem un cilvēkiem, kas nodarbojas ar fiziskām aktivitātēm. Tas veicina acetilholīna, kas ir būtisks muskuļu kontrakcijai un nervu un muskuļu saziņai, veidošanos. Pietiekama holīna uzņemšana var uzlabot sportiskos rezultātus, palielināt muskuļu spēku un izturību, kā arī mazināt muskuļu nogurumu.
Holīns un garīgā veselība
Cholīna loma veselīga neiromediatoru līmeņa uzturēšanā padara to par garīgajai veselībai būtisku uzturvielu. Zems holīna līmenis ir saistīts ar depresiju, trauksmi un citiem garastāvokļa traucējumiem. Pietiekama holīna uzņemšana var palīdzēt uzlabot garastāvokli, emocionālo labsajūtu un vispārējo garīgo veselību.
Holīns: Hholīns: dienas nepieciešamība un papildināšana
Holīna diennakts nepieciešamība atšķiras atkarībā no vecuma, dzimuma un dzīves posma. Nacionālais veselības institūts (NIH) iesaka šādu dienas devu:
- Jaundzimušajiem un bērniem (0-8 gadi): 125-250 mg dienā
- Pusaudžiem un pusaudžiem (9-18 gadi): 375-400 mg/dienā
- Pieaugušām sievietēm: 425 mg dienā (450 mg dienā grūtniecības laikā un 550 mg dienā zīdīšanas laikā)
- Pieaugušiem vīriešiem: 550 mg dienā
Tiem, kuri nevar nodrošināt holīna vajadzības tikai ar uzturu, ir pieejami holīna uztura bagātinātāji. Tomēr pirms jebkādu uztura bagātinātāju lietošanas uzsākšanas noteikti jākonsultējas ar veselības aprūpes speciālistu.
Zobeigums
Holīns ir neaizstājama uzturviela vispārējai veselībai un labsajūtai. Tam ir izšķiroša nozīme smadzeņu darbībā, sirds un asinsvadu veselībā, sportiskajā sniegumā un garīgajā veselībā. Iekļaujot uzturā ar holīnu bagātus pārtikas produktus un vajadzības gadījumā apsverot iespēju tos papildināt, var palīdzēt uzturēt optimālu veselību un novērst dažādas veselības problēmas, kas saistītas ar holīna trūkumu.
